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Primeur Château Troplong Mondot 2016

Château Troplong Mondot 2016

Saint-Émilion - Bordeaux - Rouge
Parker 93-96
N. Martin 93-96
Wine Spectator 94-97
J. Robinson 16/20
Decanter 95/100
J. Suckling 96-97
RVF 17-18

Château Troplong Mondot, 1er Grand Cru Classé, est un domaine de 33 hectares situé à Saint Emilion, l'appellation la plus connue de la rive droite Bordelaise, voisin au château Pavie Saint Emilion, Grand Cru Classé "A". Issu d'un assemblage majoritairement Merlot avec des touches de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, ce Primeur 2016 du Château Troplong Mondot est déjà applaudi par les dégustateurs, notamment James Suckling qui lui a donné l'excellente note de 96-97/100.

Ce Château Troplong Mondot 2016 se pare d'une belle robe de couleur rouge intense.Son nez est un bouquet pur et floral aux parfums intenses et complexes. 

L'attaque est moelleuse et veloutée, le palais est fruité avec des arômes de réglisse et de framboise. Les tanins sont denses, soyeux avec beaucoup de finesse et une belle profondeur. La finale est longue, savoureuse et épicée. Un superbe millésime à la fois puissant et fondant.

Le conseil de 12bouteilles: Un délicieux Saint-Emilion à conserver quelques années en cave. Ouvrez-le au moins 1h avant de le servir, il accompagnera à merveille un Pigeon en cocotte ou une bonne viande rouge.

Livraison courant 2018

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Pays
France
Appellation
Saint-Émilion
Région
Bordeaux
Producteur
Château Troplong-Mondot
Millésime
2016
Classement
1er Cru Classé
Cépages
90% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
Profil gustatif
Puissant
La robe
Rouge intense
Au nez
bouquet pur et floral
En bouche
Moelleuse, veloutée, fruitée, puissante, fondant, arômes de framboise et réglisse. Tanins denses, soyeux, profond, long, beaucoup de finesse. Finale longue, savoureuse et épicée
Conservation
5 à 10 ans
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Viande rouge et blanche, gibier et fromage à pâte molle
Service
Le carafer 1 h avant dégustation
Température
16-18°

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