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Primeur Château Sociando Mallet 2016

Château Sociando Mallet 2016

Haut Médoc - Bordeaux - Rouge
Parker 92-94
N. Martin 92-94
J. Robinson 16.5/20
Decanter 92/100
J. Suckling 93-94
RVF 17-17.5

Le Château Sociando Mallet se situe sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, à une dizaine de kilomètres au nord de Pauillac, en appellation Haut-Médoc. Le terroir de Sociando-Mallet est constitué de graves de l’époque guntzienne, sur un sous-sol argilo-calcaire profond.

Ce Primeur 2016 du Château Sociando Mallet est issu des cépages phares de l’appellation Haut Médoc, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et une pointe de Cabernet Franc. 

Sa robe est d'une très belle couleur rouge grenat aux reflets violets. Son nez est un bouquet intense et complexe aux arômes fruités et minéraux de mûres, myrtilles, pruneaux et réglisse. Le second nez libère des notes de craie et de fumée. En bouche, l'attaque est dense, crémeuse et compacte avec des tanins fins et granuleux. Ce millésime 2016 présente une belle intensité aromatique et une finale persistante.

Château Sociando Mallet 2016 est un magnifique millésime, harmonieux et d'une belle fraîcheur, un véritable vin plaisir. 

Le conseil de 12bouteilles: Conservez ce Primeur 2016 du Château Sociando-Mallet en cave quelques années, il gagnera en harmonie et en complexité avec l'âge. Le mariage sera parfait avec une viande blanche ou un fromage à pâtes molles.

Château Sociando-Mallet est traditionnellement un vin de longue garde dont les grands millésimes se boiront avec bonheur même après 30 ans de cave.

Livraison courant 2018

Compte tenu d'une demande très forte sur ce millésime 2016, toute commande primeurs doit être confirmée par 12bouteilles sous 48h. En cas d'indisponibilité des vins, votre paiement vous sera intégralement remboursé.

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Àproposduvin

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Pays
France
Appellation
Haut Médoc
Région
Bordeaux
Producteur
Château Sociando-Mallet
Millésime
2016
Cépages
50% merlot, 47% cabernet-sauvignon, 3% cabernet franc
Profil gustatif
Puissant
La robe
Rouge grenat profond aux reflets violets
Au nez
Bouquet intense et complexe, arômes fruités et minérales, notes de craie, de fumée, mûres, myrtilles, pruneaux, réglisse.
En bouche
Attaque dense, crémeuse, compacte. Tanins fins et granuleux. Belle intensité aromatique, Finale persistante.
Conservation
5 à 10 ans
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Viande rouge, blanche et fromage
Service
Ouvrir la bouteille au moins 1h avant de la déguster
Température
Environ 17°

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