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Penfolds : Bin 8 Cabernet Sauvignon Shiraz 2013

Penfolds : Bin 8 Cabernet Sauvignon Shiraz 2013

Rouge
Note 12bouteilles
18/20
Parker 90
J. Suckling 92

Chez 12bouteilles nous adorons les vins de Penfolds. Si vous vous perdez entre tous ces Bin, c'est normal, ce sont les numéros de lots qui entrent dans la composition du vin.
Ce Bin 8 porte ce numéro car il utilise pour son élevage, les barriques de Bin 128, Bin 28 et Bin 389. 
Ce Bin 8 millésime 2013 est un assemblage de Cabernet Sauvignon 60% et Syrah 40%, les Cabernets dominent cela se ressent dans le vin. S'il est puissant en première approche, il est très équilibré, les fruits et les tanins se marient parfaitement en bouche.
Si vous n'êtes pas familier des vins d'Australie, ce Penfolds Bin 8 Millésime 2013 est parfait pour une première approche des ces vins de soleil. 
Gustativement il est plus proche d'un vin de Bordeaux que d'un vin du Rhône, il reste quand même plus fruité. C'est une bouteille très intéressante, n'hésitez pas ! 

Le Conseil de 12bouteilles : A boire dès maintenant et dans les 5 ans, servir frais 16-17°C sur une viande grillée

24,00 € L'unité

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Voir la description
Pays
Australie
Producteur
Penfolds
Millésime
2013
Cépages
60% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah
Profil gustatif
Corsé
La robe
Rouge intense, rubis profond
Au nez
Très fruité, élégant boisé
En bouche
Beaucoup de fruits, belle structure finale élégante avec des tanins préssents
Volume Alcool
14,5%
Conservation
Prêt à boire
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Grillades viandes rouges ou blanches
Service
Puvrir au moment de la dégustation
Température
Servir Frais 16-17°C

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négociant à Bordeaux depuis 30 ans
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