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Cornas « Les Grands Terrasses » 2013

Paul Jaboulet Ainé - Cornas « Les Grandes Terrasses » 2013

Cornas - Rhône - Rouge
Note 12bouteilles
17/20

Cornas « Les Grands Terrasses » 2013 est un grand vin rouge élaboré par la maison Paul Jaboulet Aîné, célèbre vignoble de la Vallée du Rhône.

Les Cornas « Les Grandes Terrasses » doit son nom aux terrasses très abruptes soutenues par des murets et surplombant la Vallée du Rhône.

Ce millésime 2013, 100% Syrah, se pare d’une belle robe profonde de couleur rubis.

Le nez est un bouquet complexe et puissant aux arômes de mûres, myrtilles, bonbons aux fleurs avec un côté minéral fumé et une note de poivre fraichement moulu. 

Harmonieux et doux en bouche, il libère des saveurs de baies noires et de cake aux fruits avec une touche de fumée en finale. A l’aération, des tanins discrets et une nuance d’olive avec des notes plus épicées. 

Un grand vin tout en longueur et en douceur. 

Le conseil de 12bouteilles: Les Grands Terrasses 2013 dévoile un grand potentiel de garde, de 5 à 15 ans. Servez-le entre 16°C et 18°C avec un suprême de colvert aux poires pour un accord parfait. 

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Àproposduvin

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Pays
France
Appellation
Cornas
Région
Rhône
Producteur
Paul Jaboulet Ainé
Millésime
2013
Cépages
100% Syrah
La robe
profonde de couleur rubis
Au nez
bouquet complexe et puissant aux arômes de mûres, myrtilles, bonbons aux fleurs avec un côté minéral fumé et une note de poivre fraichement moulu.
En bouche
Harmonieux et doux, saveurs de baies noires et de cake aux fruits avec une touche de fumée en finale.
Conservation
10 ans et plus
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Viandes rouges, Gibier, fromages de caractère
Température
16°C à 18°C

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négociant à Bordeaux depuis 30 ans
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