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Côtes du Rhône, Parallèle 45 2014

Paul Jaboulet Ainé - Parallèle 45 2014

Côtes du Rhône - Rhône - Rouge
Note 12bouteilles
18/20

Parallèle 45 est un vin rouge d’appellation Côtes du Rhône élaboré par la maison Paul Jaboulet Aîné

Depuis 1950, ce grand vin de la vallée du Rhône tient son nom du 45e parallèle Nord qui passe à deux kilomètres au Sud des caves de la Maison Jaboulet. 

Issu d’un assemblage 60% Grenache, 40% Syrah, ce millésime 2014 se pare d’une belle robe d’un rouge profond. 

Le nez libère des parfums frais de petits fruits des bois rehaussés de notes de poivre blanc et de lavande. 

L’attaque, juteuse et énergétique, délivre de très beaux arômes de framboises et de cerises. La finale est longue et équilibrée avec des notes épicées. 

Le conseil de 12bouteilles: Idéal pour l’ensemble d’un repas, servez-le entre 16°C et 18°C avec une grillade ou un plateau de fromages de caractère.

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Pays
France
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Producteur
Paul Jaboulet Ainé
Millésime
2014
Cépages
60% Grenache, 40% Syrah
La robe
rouge profonde
Au nez
parfums frais de petits fruits des bois rehaussés de notes de poivre blanc et de lavande.
En bouche
juteuse et énergétique, arômes de framboises et de cerises. Finale longue et équilibrée, notes épicées.
Conservation
2 à 5 ans
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Grillades, Pot au feu, Plateau de fromages de caractère.
Température
16°C à 18°C

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