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Joseph Douhin Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 2011

Joseph Douhin : Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 2011

Fixin - Bourgogne - Rouge

Encore un grand Bourgogne, ce Joseph Drouhin Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 2011 a réussi le mariage parfait entre un vin long puissant avec des tannins souples et une grande fraicheur. La maison Drouhin nous propose ici 2011 qui présente une robe rubis foncé brillant. On note un nez complet et harmonieux, aux parfums variés, épicés et fruités. En bouche, ce Fixin est gourmand et long, aux tannins fins. Il sera parfait sur un Magret de Canard ou un perdreau aux morilles ! Pensez à ouvrir ce Pinot Noir 1 heure avant pour lui permettre de révéler tous ses arômes. 

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Pays
France
Appellation
Fixin
Région
Bourgogne
Producteur
Joseph Drouhin
Millésime
2011
Classement
1er Cru
Profil gustatif
Puissant
La robe
Rubis foncé brillant
Au nez
Arômes d'épices et de fruits
En bouche
Gourmand, long, aux tanins fins
Conservation
Prêt à boire
Service
Ouvrir une heure avant
Température
16°

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