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M.Chapoutier : Combe Pilate Syrah 2023
France - Rhône - IGP Collines Rhôdaniennes - Rouge -Le Combe Pilate 2023 Syrah de la Maison M.Chapoutier est une cuvée emblématique de la démarche expérimentale du domaine, issue de la parcelle « La Combe Pilate » située sur les coteaux isérois, à proximité de Chanas. Implantée sur des sols argilo-calcaires, cette vigne bénéficie d’un climat frais qui confère à la Syrah une expression originale et élégante. Fidèle à la philosophie de Michel Chapoutier, ce vin est conduit en biodynamie et vinifié avec un grand respect du fruit et du terroir.
Avec cette cuvée, la Maison Chapoutier prouve une fois encore sa capacité à révéler la diversité des terroirs et à offrir des vins de caractère, alliant modernité, précision et authenticité.
Notre dégustation du millésime 2023 :
À l’œil : La robe est d’un rouge rubis profond, aux reflets violacés brillants, traduisant la jeunesse et la vitalité du millésime.
Au nez : Le bouquet est intense et expressif. On retrouve des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), complétés par des notes épicées typiques de la Syrah (poivre noir, réglisse). Des touches florales de violette et une pointe fumée viennent enrichir la complexité aromatique.
En bouche : L’attaque est franche, marquée par une belle fraîcheur. Le milieu de bouche révèle une matière souple, équilibrée, avec des tanins fins et bien intégrés. La Syrah exprime ici son fruit pur et croquant, soutenu par une trame minérale et une vivacité qui donnent relief et allonge. La finale, longue et élégante, laisse une empreinte fruitée et épicée, avec une touche légèrement saline.
C’est un vin gourmand, un excellent rapport qualité prix plaisir.
Le conseil de 12bouteilles: A servir frais autour de 16°C, le Combe Pilate 2023 peut se déguster dès aujourd’hui pour son éclat aromatique et sa gourmandise, mais il pourra également évoluer avec élégance sur 4 à 6 ans. À table, il accompagnera parfaitement des viandes grillées, un magret de canard, une cuisine méditerranéenne relevée ou encore des fromages affinés.
Caractéristiques
Notes de dégustations
12,90 €
Soit
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bouteille
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À PROPOS
M.Chapoutier : Combe Pilate Syrah 2023
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
IGP Collines Rhôdaniennes
Producteur:
M.Chapoutier
Millésime:
2023
Cépages:
100% Syrah
La robe:
rouge grenat profond
Au nez:
intense, fruité (notes de cassis/ framboise) et agrémenté par des notes de poivre blanc.
En bouche:
Les fruits rouges et noirs dominent très largement. En finale, de délicats tanins apportent finesse et fraîcheur.
Volume Alcool:
12,5%
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
tous-nos-vins
Les autres vins et millésimes disponibles
Le Combe Pilate 2023 Syrah de la Maison M.Chapoutier est une cuvée emblématique de la démarche expérimentale du domaine, issue de la parcelle « La Combe Pilate » située sur les coteaux isérois, à proximité de Chanas. Implantée sur des sols argilo-calcaires, cette vigne bénéficie d’un climat frais qui confère à la Syrah une expression originale et élégante. Fidèle à la philosophie de Michel Chapoutier, ce vin est conduit en biodynamie et vinifié avec un grand respect du fruit et du terroir.
Avec cette cuvée, la Maison Chapoutier prouve une fois encore sa capacité à révéler la diversité des terroirs et à offrir des vins de caractère, alliant modernité, précision et authenticité.
Notre dégustation du millésime 2023 :
À l’œil : La robe est d’un rouge rubis profond, aux reflets violacés brillants, traduisant la jeunesse et la vitalité du millésime.
Au nez : Le bouquet est intense et expressif. On retrouve des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), complétés par des notes épicées typiques de la Syrah (poivre noir, réglisse). Des touches florales de violette et une pointe fumée viennent enrichir la complexité aromatique.
En bouche : L’attaque est franche, marquée par une belle fraîcheur. Le milieu de bouche révèle une matière souple, équilibrée, avec des tanins fins et bien intégrés. La Syrah exprime ici son fruit pur et croquant, soutenu par une trame minérale et une vivacité qui donnent relief et allonge. La finale, longue et élégante, laisse une empreinte fruitée et épicée, avec une touche légèrement saline.
C’est un vin gourmand, un excellent rapport qualité prix plaisir.
Le conseil de 12bouteilles: A servir frais autour de 16°C, le Combe Pilate 2023 peut se déguster dès aujourd’hui pour son éclat aromatique et sa gourmandise, mais il pourra également évoluer avec élégance sur 4 à 6 ans. À table, il accompagnera parfaitement des viandes grillées, un magret de canard, une cuisine méditerranéenne relevée ou encore des fromages affinés.
Format :
Bouteille (75cl)
Quantité
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 12.90€ / bouteille