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Penfolds Bin 389 Cabernet Sauvignon Shiraz 2018
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Penfolds Bin 389 Cabernet Sauvignon Shiraz 2018

Rouge -

Bin 389 Cabernet Shiraz est une des merveilles du domaine australien Penfolds.

Produit pour la premiere fois en 1960, ce vin rouge australien est souvent surnommé « Baby Grange », un clin d’oeil au très grand vin du domaine. 

Issu d'un assemblage de 53% de Cabernet Sauvignon et de 47% de Shiraz, Bin 389 Cabernet Shiraz dans le millésime 2018 se pare d’une robe profonde de couleur grenat.

Le nez exprime des arômes fruitées (bleuets et cassis) avec des notes de vanille et d'herbes de Provence.

 En bouche, l’attaque est moyennement corsée, le vin dévoile des saveurs complexes de fruits noirs et bleus. Les tanins sont rafraichissant et parfaitement intégrés.

Le conseil de 12bouteilles: Déjà très bon aujourd’hui, Bin 389 Cabernet Shiraz 2018 s’affirmera d’autant plus avec le temps, jusqu’en 2036.

Caractéristiques

Notes de dégustations

J. Suckling 97
76,30 € / bouteille

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À PROPOS

Penfolds Bin 389 Cabernet Sauvignon Shiraz 2018

Pays:

Australie

Producteur:

Penfolds

Millésime:

2018

Cépages:

53% Cabernet Sauvignon, 47% Shiraz

La robe:

grenat profond

Au nez:

arômes fruitées (bleuets et cassis) avec des notes de vanille et d'herbes de Provence.

En bouche:

moyennement corsé, saveurs complexes de fruits noirs et bleus. Tanins rafraichissant et parfaitement intégrés

Volume Alcool:

14,5%

Conservation:

5 à 10 ans

Profil gustatif:

Corsé

Accords Mets-Vins:

Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Service:

Ouvrez 2h avant dégustation

Température:

16°C-18°C