

Penfolds : Bin 128 Coonawarra Shiraz 2015
Australie - Rouge

17/20
Parker 91
J. Robinson 17-/20
Chez 12bouteilles, nous adorons les vins de Penfolds et Bin 128 Coonawarra Shiraz 2015 est une cuvée représentative du talent et du savoir faire du domaine australien.
Issu à 100% de Shiraz cultivé à Coonawarra, au sud de l’Australie, Bin 128 Shiraz 2015 présente une robe d’un grenat moyen à profond. Le nez exprime des arômes de cerises, de mûres cuites et d’épices avec des notes de chocolat. En bouche, l’attaque est riche, veloutée et moyennement corsée. La longue finale dévoile de délicieux arômes épicés.
Le conseil de 12bouteilles: Ce millésime 2015 est déjà très bon, et se bonifiera avec le temps (jusqu'en 2030).
"Pourpre très profond. Très mûr, coriace, rond et super poli. Ne suit pas tout à fait jusqu'au bout en bouche. Les tanins secs font leur présence à la toute fin.Tellement plus généreux que le Coonawarra Shiraz moyen. "- Jancis Robinson


Àproposduvin
Voir la descriptionPays
Australie
Producteur
Penfolds
Millésime
2016
Cépages
100% Syrah
La robe
grenat moyen à profond
Au nez
arômes de cerises, de mûres cuites et d’épices avec des notes de chocolat
En bouche
attaque riche, veloutée et moyennement corsée. Longue finale et arômes épicés.
Volume Alcool
14,5%
Conservation
2018-2030

Accords Mets-Vins
Volaille (Dinde, Poulet, ...)
Service
Ouvrez 1h avant dégustation
Température
16°C-18°C
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