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Penfolds : Bin 28 Kalimna, Shiraz 2014
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Penfolds : Bin 28 Kalimna, Shiraz 2014

Rouge -

Kalimna Bin 28 Shiraz 2014 est un vin emblématique du domaine australien Penfods. Ce rouge est issu à 100% de cépages de Syrah et rassemble à merveille tradition, par la profondeur du fruit, et une modernité raffinée et équilibrée. Le climat chaud australien offre à Bin 28 un corps mûr, robuste et généreusement savoureux. 

Ce millésime 2014 à la robe violette et foncée offre un nez sombre avec une forte tonalité et des notes de haricots noirs. Ensuite, on détecte des parfums délicieux d’anis et de gingembre épicés, de café moulu et de moka. En bouche, Bin 28 est brillant, volumineux et généreux, on découvre des arômes de fruits violets, un assemblage de prunes et de baies noires. On décèle de douces et lisses notes d’aubergines grillées. Les tanins sont doux et uniformes, la texture est presque veloutée, un délice tout simplement !  

Caractéristiques

Notes de dégustations

Wine Advocate 91
Wine Spectator 91
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À PROPOS

Penfolds : Bin 28 Kalimna, Shiraz 2014

Pays:

Australie

Producteur:

Penfolds

Millésime:

2014

Cépages:

100% Syrah

La robe:

La couleur est pourpre, intense.

Au nez:

notes de haricots noirs, d’anis et de gingembre épicés, de café moulu et de moka

En bouche:

des arômes de fruits violets, un assemblage de prunes et de baies noires.
Notes douces et lisses d’aubergines grillées.

Volume Alcool:

14,5%

Conservation:

2017-2031

Profil gustatif:

Corsé

Accords Mets-Vins:

Volaille (Dinde, Poulet, ...)

Service:

Ouvrez 1h avant dégustation

Température:

16°C-18°C