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Pascal Jolivet : Sancerre Blanc 2021
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Pascal Jolivet : Sancerre Blanc 2021

Loire - Sancerre - Blanc -

le Sancerre Blanc est la cuvée classique parmi les vins blancs du domaine Pascal Jolivet situé dans la Vallée de la Loire

Issue d'une sélection de vieille vignes de Sauvignon blanc, Sancerre Blanc 2020 est un classique et une référence de la loire.

Chaque raisin (sauvignon blanc) est trié à la réception de la vendange, nous travailIons par gravité afin de respecter le circuit naturel de la vinification. Presse légère afin de conserver un fruité optimal. Assemblage de 50% calcaires, 30% argilo-calcaires et 20% silex.

Chaque sol est vinifié séparément en cuve inox thermo-régulée, le calcaire apporte la minéralité et la finesse ; l'argilo-calcaire apporte le fruit, la richesse et le silex apporte la structure et de la minéralité. Unique, précis, chic, intemporel et divinement bon.


Frais et ciselé, ce grand Sancerre 2021 révèle de belles notes de pommes vertes. On note une acidité remarquable soutenue par des notes pierre à fusil. Un grand vin parfaitement équilibré qui ravira les amateurs de vins de la Loire ! 

Le conseil de 12bouteilles: A déguster dès maintenant, ce très grand vin est à servir frais, à environ 12°C. Il se mariera parfaitement un plateau de fruits de mer.

Caractéristiques

Notes de dégustations

19,00 € / bouteille

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Format : Bouteille (75cl)
Quantité

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 19.00€ / bouteille

- Magnum (1,5l)

- 40.00€ / bouteille

Expédition sous 24h

Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

Livraison offerte dès 300€ d’achat

À PROPOS

Pascal Jolivet : Sancerre Blanc 2021

Pays:

France

Région:

Loire

Appellation:

Sancerre

Producteur:

Pascal Jolivet

Millésime:

2021

Cépages:

100% Sauvignon Blanc

En bouche:

Unique, précis, chic, intemporel et divinement bon.

Volume Alcool:

12,5%

Conservation:

Prêt à boire

Profil gustatif:

Fruité

Accords Mets-Vins:

Huîtres et fruits de mer

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

10°C-12°C