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Pascal Jolivet : Les Terres Blanches 2016

Loire - Pouilly Fumé - Blanc -

Les Terres Blanches 2016 est un blanc de l'appellation Pouilly Fumé situé dans la Vallée de la Loire, et élaboré par le domaine Pascal Jolivet.

Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire 100% Sauvignon Blanc cultivé sur un terroir 100% argilo-calcaire, qui offre à ce vin richesse, finesse et une magnifique expression du fruit.

Les "Terres Blanches" tient son nom des Marnes Kimmeridgiennes (argilo-calcaire) qui représente 40% du vignoble de Pouilly. Au nez le vin possède de belles notes d'agrumes et de citron. Frais et vif en bouche, c'est un Pouilly joliment structuré, plein, avec une finale longue toute en finesse. 

Le conseil de 12bouteilles: A déguster dès maintenant, frais, à environ 12°C. Il se mariera aussi bien avec un poisson qu'une viande blanche.

Caractéristiques

Notes de dégustations

Wine Advocate 91/100
J. Robinson 16/20
J. Suckling 92/100
22,00 €
Quantité
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Expédition sous 10j

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À PROPOS

Pascal Jolivet : Les Terres Blanches 2016

Pays:

France

Région:

Loire

Appellation:

Pouilly Fumé

Producteur:

Pascal Jolivet

Millésime:

2016

Cépages:

100% Sauvignon Blanc

En bouche:

Complexe, Minéral, riche, fruité, fin

Volume Alcool:

13%

Conservation:

Prêt à boire

Profil gustatif:

Fruité

Accords Mets-Vins:

Huîtres et fruits de mer

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

10°C-12°C