


M.Chapoutier - "Chante Alouette" Hermitage Blanc 2017

Proposé dans le millésime 2017, "Chante Alouette" est un grand vin blanc produit par la maison rhodanienne M.Chapoutier, dans l’appellation Hermitage.
Chante Alouette est un vin issu de l'agriculture Biologique.
Les raisins, produisant ce vin sont récolté manuellement à maturité et proviennent de trois vignobles différents : « Le Méal » , « Les Murets » et « Chante-Alouette », ce dernier vignoble repose sur du loess avec une couche argilo-calcaire.
Ce vin de cépage 100% Marsanne se pare d’une belle robe brillante de couleur or vert. Complexe et subtil, le nez exprime des arômes de coing, de noix, de miel, de gingembre et d’acacia avec des notes légères de tilleul. En bouche, l’attaque est franche et douce, la finale, longue et élégante, présente des saveurs d’amande.
Le conseil de 12bouteilles: Ce millésime 2017 accompagne parfaitement foie gras, crustacés et poissons, également excellent avec un plat au curry.


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