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Château de Beaucastel 2017
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Château de Beaucastel 2017

Rhône - Châteauneuf-du-Pape - Rouge -

Château de Beaucastel 2017 est un sublime millésime de la star de Châteauneuf-du-Pâpe signé par la famille Perrin. C'est le millésime de tous les records : année la plus sèche depuis 30 ans, travaux viticoles très peu interventionnistes, conditions de vendange optimales, quantité très réduite en raison des aléas climatiques et vins au potentiel très riche.

Ce millésime 2017 est issu d’un assemblage complexe: 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 15% Syrah, 10% Counoise, 5% Cinsault et 10% d’un mélange de Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc et Roussanne. Depuis les années 60, les treize cépages de l'appellation sont cultivés biologiquement.

Le millésime 2017 présente une robe soutenue à assez profonde. Le nez pur et élégant évoque les cerises légèrement kirschées, le cassis, les épices, avec des notes florales, d'herbes aromatiques (laurier), et de léger chocolat. La bouche est élégante, les tanins mûrs et fins, belle structure dense et concentrée, d'un séduisant velouté de texture rehaussée de fruits finement épicés. La finale est longue, bien tenue par des tanins élégants et enrobés, harmonieuse et très persistante (fruits, épices, notes florales). Un grand millésime !

Un millésime exceptionnelle noté 95/100 par Jeb Dunuck

"The 2017 Châteauneuf Du Pape is another sunny, beautifully Provençal effort that has a huge nose of garrigue, raw steak, leather, truffle, and peppery spice. Medium to full-bodied, concentrated, and balanced, it’s not a massive Beaucastel yet it has a classic, Provençal, incredibly satisfying style that will benefit from 4-6 years of bottle age and keep for two decades "

Le conseil de 12bouteilles: Ce très beau millésime du Château de Beaucastel pourra rester en cave 10 ans, voire plus ! Décantez-le si possible avant de le servir autour de 15°C.

Caractéristiques

Notes de dégustations

Wine Advocate 93-95
Wine Spectator 95
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À PROPOS

Château de Beaucastel 2017

Pays:

France

Région:

Rhône

Appellation:

Châteauneuf-du-Pape

Producteur:

Famille Perrin

Millésime:

2017

Cépages:

30% Grenache, 30% Mourvèdre, 15% Syrah, 10% Counoise, 5% Cinsault et 10% autres

La robe:

intense couleur rubis

Au nez:

Frais, notes de chocolat

En bouche:

belle rondeur, saveurs de fruits mûrs, tanins doux, finale longue.

Conservation:

10 ans et plus

Profil gustatif:

Puissant

Accords Mets-Vins:

Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Service:

Décantez 1h avant dégustation

Température:

16°C-18°C