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Eminente : Rhum Reserva 7 ans
Eminente : Rhum Reserva 7 ans
Cuba - Isla del Cocodrilo -Eminente Reserva 7 ans est un rhum cubain d’exception, vieilli pendant 7 ans en fûts de chêne ayant contenu du whisky, qui mêle intensité, finesse et esprit d’aventure. Conçu par César Martí, le plus jeune Maître Ronero de Cuba, il rend hommage aux rhums cubains d’autrefois, plus amples, plus complexes, tout en respectant les règles strictes de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P. Cuba).
La Robe : acajou profond aux reflets cuivrés, dense et brillante, qui annonce une belle concentration.
Le Nez : riche et enveloppant, marqué par la vanille torréfiée, le café noir, la peau d’orange confite, la cannelle et des notes de noix grillées. À l’aération, des arômes de caramel chaud, de bois noble et de tabac blond viennent compléter cette palette généreuse.
La Bouche : ample, suave et texturée. L’attaque est douce mais structurée, dévoilant des saveurs de sucre brun, de chocolat noir, de fruits secs (figue, prune), et une pointe saline qui vient équilibrer la sucrosité. La finale est longue, chaude, épicée, et laisse une empreinte persistante de vanille, de clou de girofle et de fève tonka.
Eminente Reserva est élaboré à partir de mélasses cubaines locales, distillées en colonne, puis assemblé avec une part importante d’aguardiente vieillie, ce qui lui confère son profil corsé. Son vieillissement en fûts de whisky ex-bourbon lui apporte de la rondeur, de la profondeur, et une richesse rare parmi les rhums de l’île. Chaque bouteille reflète un équilibre entre puissance et élégance, dans le plus pur style "Occidente".
Profondément cubain dans son âme, Eminente Reserva est une ode à l’héritage du rhum traditionnel, tout en affichant une modernité assumée. Une bouteille qui séduira les amateurs de rhums gourmands, intenses et ciselés.
Le Conseil de 12bouteilles : À savourer pur dans un verre à dégustation ou légèrement rafraîchi. Sublime avec un carré de chocolat noir, un cigare cubain ou un dessert à base de café et d’épices.
Caractéristiques
Notes de dégustations
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Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.
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À PROPOS
Eminente : Rhum Reserva 7 ans
Pays:
Cuba
Région:
Isla del Cocodrilo
Producteur:
Eminente
La robe:
acajou profond aux reflets cuivrés
Au nez:
vanille torréfiée, café noir, peau d’orange confite, cannelle, notes de noix grillées
En bouche:
sucre brun, chocolat noir, fruits secs
Volume Alcool:
41.3%
Accords Mets-Vins:
carré de chocolat noir, cigare cubain, dessert à base de café et d’épices
Service:
Ouvrez, dégustez
eminente
Les autres vins et millésimes disponibles
Eminente Reserva 7 ans est un rhum cubain d’exception, vieilli pendant 7 ans en fûts de chêne ayant contenu du whisky, qui mêle intensité, finesse et esprit d’aventure. Conçu par César Martí, le plus jeune Maître Ronero de Cuba, il rend hommage aux rhums cubains d’autrefois, plus amples, plus complexes, tout en respectant les règles strictes de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P. Cuba).
La Robe : acajou profond aux reflets cuivrés, dense et brillante, qui annonce une belle concentration.
Le Nez : riche et enveloppant, marqué par la vanille torréfiée, le café noir, la peau d’orange confite, la cannelle et des notes de noix grillées. À l’aération, des arômes de caramel chaud, de bois noble et de tabac blond viennent compléter cette palette généreuse.
La Bouche : ample, suave et texturée. L’attaque est douce mais structurée, dévoilant des saveurs de sucre brun, de chocolat noir, de fruits secs (figue, prune), et une pointe saline qui vient équilibrer la sucrosité. La finale est longue, chaude, épicée, et laisse une empreinte persistante de vanille, de clou de girofle et de fève tonka.
Eminente Reserva est élaboré à partir de mélasses cubaines locales, distillées en colonne, puis assemblé avec une part importante d’aguardiente vieillie, ce qui lui confère son profil corsé. Son vieillissement en fûts de whisky ex-bourbon lui apporte de la rondeur, de la profondeur, et une richesse rare parmi les rhums de l’île. Chaque bouteille reflète un équilibre entre puissance et élégance, dans le plus pur style "Occidente".
Profondément cubain dans son âme, Eminente Reserva est une ode à l’héritage du rhum traditionnel, tout en affichant une modernité assumée. Une bouteille qui séduira les amateurs de rhums gourmands, intenses et ciselés.
Le Conseil de 12bouteilles : À savourer pur dans un verre à dégustation ou légèrement rafraîchi. Sublime avec un carré de chocolat noir, un cigare cubain ou un dessert à base de café et d’épices.