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Dominio Del Soto - Tempranillo 2022
Espagne - Ribera del Duero - Ribera del Duero - Rouge -Produit dans de l'appellation Ribera del Duero, Le Tempranillo 2022 de Dominio del Soto illustre parfaitement la richesse et la vivacité des vins de Castille et León. Issu de vignobles conduits en agriculture biologique, ce vin met en avant le cépage roi d’Espagne dans une expression pure et accessible.
La philosophie de la maison repose sur le respect du terroir et l’élaboration de vins francs, au style moderne mais toujours authentique.
Accessible, convivial et fidèle à son terroir, le Tempranillo 2022 de Dominio del Soto séduit par son équilibre et sa pureté aromatique. Une belle introduction au caractère du cépage emblématique espagnol, sublimé par un domaine qui allie tradition et respect de l’environnement.
Notre Dégustation du millésime 2022 :
À l’œil : le vin présente une robe rouge rubis profonde, brillante, aux reflets violacés, soulignant sa jeunesse et sa fraîcheur.
Au nez : le bouquet est expressif, dominé par des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, framboise, mûre) accompagnés de notes épicées délicates et d’une touche florale de violette. À l’aération, des nuances subtiles de réglisse et de cacao apparaissent, ajoutant de la complexité.
En bouche : l’attaque est souple et fruitée, révélant une belle intensité aromatique. Le milieu de bouche se distingue par une matière charnue et des tanins fins, parfaitement intégrés. L’équilibre entre fraîcheur et gourmandise donne un vin harmonieux, facile à apprécier. La finale est persistante, sur des notes de fruits noirs et d’épices douces, avec une pointe légèrement réglissée.
Le conseil de 12bouteilles : Servir autour de 18°C, ce Tempranillo 2022 est conçu pour être dégusté jeune, afin de profiter de son éclat fruité et de sa texture souple, mais il pourra évoluer agréablement sur 3 à 5 ans. Il accompagnera parfaitement une viande grillée, des tapas espagnoles, une paëlla, ou encore des fromages à pâte semi-affinée.
Caractéristiques
Notes de dégustations
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À PROPOS
Dominio Del Soto - Tempranillo 2022
Pays:
Espagne
Région:
Ribera del Duero
Appellation:
Ribera del Duero
Producteur:
Dominio Del Soto
Millésime:
2022
Cépages:
100% Tempranillo
La robe:
rouge cerise intense, avec des reflets violets donnant un vin très vif et lumineux.
Au nez:
élégant, avec des arômes frais et originaux de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de fines notes grillées
En bouche:
équilibré et facile à boire, avec des tanins ronds et une finale longue et très agréable.
Volume Alcool:
14,5%
Conservation:
Prêt à boire
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 30 minutes avant dégustation
Température:
16°C-18°C
Produit dans de l'appellation Ribera del Duero, Le Tempranillo 2022 de Dominio del Soto illustre parfaitement la richesse et la vivacité des vins de Castille et León. Issu de vignobles conduits en agriculture biologique, ce vin met en avant le cépage roi d’Espagne dans une expression pure et accessible.
La philosophie de la maison repose sur le respect du terroir et l’élaboration de vins francs, au style moderne mais toujours authentique.
Accessible, convivial et fidèle à son terroir, le Tempranillo 2022 de Dominio del Soto séduit par son équilibre et sa pureté aromatique. Une belle introduction au caractère du cépage emblématique espagnol, sublimé par un domaine qui allie tradition et respect de l’environnement.
Notre Dégustation du millésime 2022 :
À l’œil : le vin présente une robe rouge rubis profonde, brillante, aux reflets violacés, soulignant sa jeunesse et sa fraîcheur.
Au nez : le bouquet est expressif, dominé par des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, framboise, mûre) accompagnés de notes épicées délicates et d’une touche florale de violette. À l’aération, des nuances subtiles de réglisse et de cacao apparaissent, ajoutant de la complexité.
En bouche : l’attaque est souple et fruitée, révélant une belle intensité aromatique. Le milieu de bouche se distingue par une matière charnue et des tanins fins, parfaitement intégrés. L’équilibre entre fraîcheur et gourmandise donne un vin harmonieux, facile à apprécier. La finale est persistante, sur des notes de fruits noirs et d’épices douces, avec une pointe légèrement réglissée.
Le conseil de 12bouteilles : Servir autour de 18°C, ce Tempranillo 2022 est conçu pour être dégusté jeune, afin de profiter de son éclat fruité et de sa texture souple, mais il pourra évoluer agréablement sur 3 à 5 ans. Il accompagnera parfaitement une viande grillée, des tapas espagnoles, une paëlla, ou encore des fromages à pâte semi-affinée.
Format :
Bouteille (75cl)
Quantité
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 11.50€ / bouteille