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By Ott 2025 Rosé - Domaines Ott
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Domaines Ott : By Ott Rosé 2025

France - Provence - Côtes de Provence - Rosé -

BY.OTT Rosé 2025 est l’expression contemporaine du savoir-faire des Domaines Ott, référence incontournable des grands rosés de Provence. Élaborée dans l’appellation Côtes de Provence, cette cuvée incarne un style élégant, frais et accessible, fidèle à l’identité raffinée de la maison.

Le millésime 2025 séduit par son équilibre entre gourmandise, fraîcheur et finesse aromatique. Pensé comme un rosé de plaisir et de gastronomie, BY.OTT reflète parfaitement l’art de vivre méditerranéen.

Dégustation

Robe : rose pâle lumineux aux reflets pêche.
Nez : délicat et expressif, marqué par des arômes de pêche blanche, d’abricot, d’agrumes et de fruits exotiques, accompagnés de notes florales.
Bouche : fraîche et harmonieuse, avec une belle amplitude et une texture soyeuse. Les notes fruitées s’accompagnent d’une légère tension citronnée et d’une finale élégante, saline et rafraîchissante.

Assemblage & Terroir

BY.OTT Rosé 2025 est élaboré à partir d’un assemblage typiquement provençal :

  • Grenache
  • Cinsault
  • Syrah
  • Mourvèdre
  • Rolle

Les raisins proviennent de terroirs bénéficiant d’influences maritimes et continentales, favorisant fraîcheur, équilibre et expression aromatique.

Vinification

Les raisins sont récoltés à maturité optimale puis pressés délicatement afin de préserver finesse et pureté aromatique.

La fermentation est réalisée à basse température en cuves inox thermorégulées. Un élevage court sur lies fines apporte rondeur et élégance tout en conservant la fraîcheur caractéristique du vin.

Accords mets & vins

  • Apéritif
  • Poissons grillés
  • Cuisine méditerranéenne
  • Salades estivales
  • Sushis et cuisine asiatique

Service conseillé entre 8°C et 10°C.

Le Conseil de 12bouteilles.com

BY.OTT Rosé 2025 est un rosé élégant et polyvalent, idéal pour accompagner les repas estivaux comme les moments conviviaux. Accessible et raffiné, il se déguste parfaitement dans les 2 à 3 ans.

Caractéristiques

Notes de dégustations

16,80 € Soit 16.80€ / bouteille

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Format : Bouteille (75cl)
Quantité

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 16.80€ / bouteille

- Magnum (1,5l)

- 34.90€ / magnum

Délai de livraison : sous 72h

Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

Livraison offerte dès 300€ d’achat

À PROPOS

Domaines Ott : By Ott Rosé 2025

Pays:

France

Région:

Provence

Appellation:

Côtes de Provence

Producteur:

Ott

Millésime:

2025

Cépages:

70% Grenache, 20% Cinsault, 10% Syrah

La robe:

Rose pâle

Au nez:

notes de pêche blanche et d’abricot, mêlées de fruit de la passion et mangue.

En bouche:

fraîche et croquante avec une belle amplitude.Notes fruités, zeste d’agrumes et épices douces (cannelle, cardamome).

Volume Alcool:

13,5%

Conservation:

Prêt à boire

Profil gustatif:

Fruité

Accords Mets-Vins:

Aperitif

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

8°c-10°c

Format : Bouteille (75cl)
Quantité

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 16.80€ / bouteille

- Magnum (1,5l)

- 34.90€ / magnum