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Domaine Thierry Mortet : Bourgogne Aligoté 2019
Bourgogne - Gevrey Chambertin - Blanc -Le Bourgogne Aligoté 2019 de Thierry Mortet est un monocépage d'aligoté à prix léger, un excellent rapport qualité prix en Bourgogne. Il est produit une seule parcelle de vigne du Bourgogne Aligoté représente une superficie de 25 ares plantée sur un sol argilo-calcaire avec présence de marnes blanches. Elle est âgée de 25 ans et située sur la commune de Daix en Côte de Dijon. L’élevage se fait en cuve pour une durée de 8 mois, c'est une micro production avec seulement 2000 bouteilles en moyenne par millésime. Un très beau blanc Bio de Bourgogne.
Note de dégustation - Bourgogne Aligoté - Thierry Mortet :
La Robe : Or limpide.
Le Nez : Arômes de pamplemousse, pomme verte, agrumes, offrant une sensation de fraicheur
En Bouche : c'est la fraicheur qui prédomine, un vin très équilibré qui donne envie d'ouvrir une seconde bouteille
Le Conseil de 12bouteilles : Ce Bourgogne Aligoté 2019 de Thierry Mortet sera parfait de l'apéritif aux diner fruits de mers. Prêt à boire et à déguster dans les 2-3 ans suivant sa mise en bouteilles, certain amateur aiment conserver les vins un peu plus longtemps...
Caractéristiques
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À PROPOS
Domaine Thierry Mortet : Bourgogne Aligoté 2019
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Gevrey Chambertin
Producteur:
Thierry Mortet
Millésime:
2019
Cépages:
Aligoté
La robe:
rouge rubis, reflets carmins
Au nez:
complexe, fruits rouges, fruits noirs, notes florales, nuances épicées
En bouche:
ample, corsée, structurée, tanins soyeux
Volume Alcool:
13%
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
domaine-thierry-mortet
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Le Bourgogne Aligoté 2019 de Thierry Mortet est un monocépage d'aligoté à prix léger, un excellent rapport qualité prix en Bourgogne. Il est produit une seule parcelle de vigne du Bourgogne Aligoté représente une superficie de 25 ares plantée sur un sol argilo-calcaire avec présence de marnes blanches. Elle est âgée de 25 ans et située sur la commune de Daix en Côte de Dijon. L’élevage se fait en cuve pour une durée de 8 mois, c'est une micro production avec seulement 2000 bouteilles en moyenne par millésime. Un très beau blanc Bio de Bourgogne.
Note de dégustation - Bourgogne Aligoté - Thierry Mortet :
La Robe : Or limpide.
Le Nez : Arômes de pamplemousse, pomme verte, agrumes, offrant une sensation de fraicheur
En Bouche : c'est la fraicheur qui prédomine, un vin très équilibré qui donne envie d'ouvrir une seconde bouteille
Le Conseil de 12bouteilles : Ce Bourgogne Aligoté 2019 de Thierry Mortet sera parfait de l'apéritif aux diner fruits de mers. Prêt à boire et à déguster dans les 2-3 ans suivant sa mise en bouteilles, certain amateur aiment conserver les vins un peu plus longtemps...