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Domaine Thierry Mortet : Gevrey Chambertin 2017
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Domaine Thierry Mortet : Gevrey Chambertin 2017

Bourgogne - Gevrey Chambertin - Rouge -

Gevrey Chambertin 2017 de Thierry Mortet est produit sur une vingtaine de parcelles réparties sur 3 hectares.  Ces vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires de textures différentes : terrains caillouteux, marneux, ou sur des roches. L’âge des vignes varie entre 10 et 50 ans. La production est d’environ 45 Hl/Hectare, et représente en moyenne 18 000 bouteilles à commercialiser.

Le Domaine s’est converti en agriculture biologique en 2007. Les vins sont élevé pendant plus de 16 mois 1/3 fûts neufs, 1/3 fûts d’un vin, et 1/3 fûts de 2 vins. L’assemblage de la cuvée s’effectue au moment de la mise en bouteille. 

Note de dégustation :  
La robe est rouge rubis aux reflets carmins. 
Le nez révèle un bouquet aromatique complexe de petits fruits rouges, de notes de violette et de rose, de nuances d'épices, de réglisse et de sous-bois.
En bouche, le vin est ample, corsé et structurés avec des tanins aux grains fins et soyeux.

Le Conseil de 12bouteilles : Ce Gevrey Chambertin s'apprécie dans sa jeunesse avec de la viande rouge, une bonne entrecôte, après quelques années il convient très bien sur les viandes en sauce et gibiers, ainsi qu'avec des fromages de vache.

Caractéristiques

Notes de dégustations

41,00 € / bouteille

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Format : Bouteille (75cl)
Quantité

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 41.00€ / bouteille

Expédition sous 24h

Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

Livraison offerte dès 300€ d’achat

À PROPOS

Domaine Thierry Mortet : Gevrey Chambertin 2017

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Gevrey Chambertin

Producteur:

Thierry Mortet

Millésime:

2017

Cépages:

Pinot noir

La robe:

Rouge rubis

Au nez:

Complexe de petits fruits rouges, de notes de violette et de rose

En bouche:

ample, structuré et corsé

Conservation:

5 à 10 ans

Profil gustatif:

Équilibré

Accords Mets-Vins:

Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Service:

Décantez 2h avant dégustation

Température:

16°C-18°C