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Domaine Stéphane Ogier - Côte-Rôtie "Mes Grands Lieux" 2016
France - Rhône - Côte-Rôtie - Rouge -Avec cette Côte Rôtie "Mes Grands Lieux" 2016, Stéphane Ogier signe une synthèse magistrale des meilleurs terroirs d'Ampuis. Assemblage des grandes parcelles historiques du domaine (Bodin, Bertholon, Viallière...), ce vin incarne le style Ogier : précision, pureté et élégance. Le millésime 2016, classique et équilibré, offre une Côte-Rôtie de "dentelle".
Dégustation
- La Robe : Rubis profond, début d'évolution noble sur le disque.
- Le Nez : Bouquet complexe de violette, poivre noir, tapenade et lard fumé. Notes minérales (graphite) et touche subtile de moka.
- La Bouche : Toucher de velours. Une matière soyeuse portée par une belle tension minérale. Tanins d'une grande finesse et finale saline.
Terroir & Assemblage
Ce 97% Syrah, 3% Viognier, issu d'une mosaïque de sols (schistes et granits) provenant des meilleurs lieux-dits du domaine, alliant la structure de la Côte Brune à la finesse de la Côte Blonde.
Terroir : 73 % Brune - micaschiste / 27 % Blonde - granite et gneiss
Parcellaire - assemblage de 11 Lieux-Dits : Leyat : 16 % / Lancement : 15 % / But de Mont : 12 % / Montmain : 12 % Le Champon : 10 % / La Viallière : 9 % / Fongeant : 7 % / Cognet : 6 % Côte Bodin : 5 % / Côte-Rôzier : 5 % / Bertholon : 3 %
Vinification & Élevage
Viticulture de précision et tri sévère. Vinification avec vendange entière partielle. Élevage long 20 mois en fûts de chêne de 228 litres avec un usage modéré du bois neuf.
Accords Mets & Vins
Ce grand vin sublimera un pigeon rôti, une noisette d'agneau au thym ou un canard colvert aux épices.
Le Conseil de 12bouteilles.com :
Le millésime 2016 entre dans sa fenêtre de dégustation idéale. À déguster dès maintenant après un carafage d'1 à 2 heures, ou à conserver encore 10 ans en cave.
Caractéristiques
Notes de dégustations
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À PROPOS
Domaine Stéphane Ogier - Côte-Rôtie "Mes Grands Lieux" 2016
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Côte-Rôtie
Producteur:
Stéphane Ogier
Millésime:
2016
Cépages:
100% Syrah
La robe:
rouge grenat profond
Au nez:
intense, fruité (notes de cassis/ framboise) et agrémenté par des notes de poivre blanc.
En bouche:
Les fruits rouges et noirs dominent très largement. En finale, de délicats tanins apportent finesse et fraîcheur.
Volume Alcool:
14%
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
domaine-stephane-ogier
Les autres vins et millésimes disponibles
Avec cette Côte Rôtie "Mes Grands Lieux" 2016, Stéphane Ogier signe une synthèse magistrale des meilleurs terroirs d'Ampuis. Assemblage des grandes parcelles historiques du domaine (Bodin, Bertholon, Viallière...), ce vin incarne le style Ogier : précision, pureté et élégance. Le millésime 2016, classique et équilibré, offre une Côte-Rôtie de "dentelle".
Dégustation
- La Robe : Rubis profond, début d'évolution noble sur le disque.
- Le Nez : Bouquet complexe de violette, poivre noir, tapenade et lard fumé. Notes minérales (graphite) et touche subtile de moka.
- La Bouche : Toucher de velours. Une matière soyeuse portée par une belle tension minérale. Tanins d'une grande finesse et finale saline.
Terroir & Assemblage
Ce 97% Syrah, 3% Viognier, issu d'une mosaïque de sols (schistes et granits) provenant des meilleurs lieux-dits du domaine, alliant la structure de la Côte Brune à la finesse de la Côte Blonde.
Terroir : 73 % Brune - micaschiste / 27 % Blonde - granite et gneiss
Parcellaire - assemblage de 11 Lieux-Dits : Leyat : 16 % / Lancement : 15 % / But de Mont : 12 % / Montmain : 12 % Le Champon : 10 % / La Viallière : 9 % / Fongeant : 7 % / Cognet : 6 % Côte Bodin : 5 % / Côte-Rôzier : 5 % / Bertholon : 3 %
Vinification & Élevage
Viticulture de précision et tri sévère. Vinification avec vendange entière partielle. Élevage long 20 mois en fûts de chêne de 228 litres avec un usage modéré du bois neuf.
Accords Mets & Vins
Ce grand vin sublimera un pigeon rôti, une noisette d'agneau au thym ou un canard colvert aux épices.
Le Conseil de 12bouteilles.com :
Le millésime 2016 entre dans sa fenêtre de dégustation idéale. À déguster dès maintenant après un carafage d'1 à 2 heures, ou à conserver encore 10 ans en cave.
Format :
Bouteille (75cl)
Quantité
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 110.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 100.00€ / bouteille