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Domaine Rémi Jobard : Meursault 1er Cru Les Genevrières 2018
France - Bourgogne - Meursault - 1er Cru - Blanc -Le Meursault 1er cru "Les Genevrières" du Domaine Rémi Jobard tire son nom des genévriers qui poussaient autrefois sur les sommets de la Côte de Beaune, et se compose de sols rocheux avec une petite quantité d'argile et de calcaire. La fermentation et le vieillissement ont lieu dans des tonneaux autrichiens, 25% neuves pendant 12 mois. Le bouquet de ce millésime de 2018 vous emmène dans le verger avec son fruité mûr porté par une douceur d’aubépine. La densité de l'attaque, crémeuse et savoureuse, laisse place à une verticalité époustouflante alors que la minéralité traverse le cœur juteux, orientant la finale vers les longueurs salées et salivaires.
Le Domaine Rémi Jobard, souhaite produire des vins précis et exquis, cela lui a fait faire quelques changement depuis 1991 et de sa reprise du domaine: le travail de la vigne se faisait entièrement à la main, et le rendement était fortement réduit.Il a ouvert le vignoble à la voie de l'agriculture biologique. Cette série de changement apporte l'air frais nécessaire au Domaine et à ses vins. En quelques années, Rémi Jobard a changé son vignoble Meursault et fourni des vins fins.
Le conseil de 12bouteilles: Il s'accompagnera parfaitement avec une viande rouge et du citron confit.
Caractéristiques
Notes de dégustations
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Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.
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À PROPOS
Domaine Rémi Jobard : Meursault 1er Cru Les Genevrières 2018
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Meursault
Producteur:
Domaine Rémi Jobard
Millésime:
2018
Classement:
1er Cru
Cépages:
100% Chardonnay
La robe:
Belle robe jaune
Au nez:
fruité mûr porté par une douceur d’aubépine
En bouche:
crémeuse et savoureuse
Volume Alcool:
13%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
15°C