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Rapet Père & Fils : Corton Charlemagne Grand Cru 2023
France - Bourgogne - Corton-Charlemagne - Grand Cru - Blanc -Dans ce millésime 2023, le Corton Charlemagne Grand Cru de Rapet Père & Fils s’impose comme l’expression authentique du Chardonnay en Bourgogne, révélant le caractère de silex des sols argilo-calcaires. Voici la dégustation que nous avons faite :
La Robe : dorée et brillante, avec de sublimes reflets or témoignant de sa finesse.
Le Nez : complexe et expressif, il dévoile des notes de miel, d’amande grillée et une minéralité exquise qui rappellent le terroir de Corton.
La Bouche : opulente et élégante, sa texture se déploie avec subtilité, annonçant un potentiel de garde de 5 à 10 ans avant d’atteindre sa pleine maturité.
Ce millésime 2023 de Corton Charlemagne Grand Cru est le fruit d’une vinification traditionnelle, 100% Chardonnay. Les vendanges manuelles, la fermentation en cuves inox et l’élevage en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois préservent l’authenticité du fruit tout en lui conférant structure et élégance.
Porté par l’expérience d’un savoir-faire familial transmis de père en fils, Vincent Rapet a su moderniser la cuverie dans des murs historiques, alliant tradition et innovation pour offrir un vin qui bouscule les codes de la Bourgogne. Cette alchimie unique inscrit le Corton Charlemagne parmi les grands crus de la région.
Le Conseil de 12bouteilles : À servir idéalement entre 10 et 12 °C. Parfait pour accompagner un foie gras, un homard, des poissons délicats ou un ris de veau en cassolette, ce grand cru sublime les plats les plus raffinés.
Caractéristiques
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À PROPOS
Rapet Père & Fils : Corton Charlemagne Grand Cru 2023
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Corton-Charlemagne
Producteur:
Rapet Père & Fils
Millésime:
2023
Classement:
Grand Cru
Cépages:
100% Chardonnay
La robe:
dorée et brillante, avec de sublimes reflets or
Au nez:
complexe, expressif, notes de miel, d’amande grillée, minéralité exquise
En bouche:
opulente et élégante
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Température:
10°C-12°C
domaine-rapet-pere-et-fils
Les autres vins et millésimes disponibles
Dans ce millésime 2023, le Corton Charlemagne Grand Cru de Rapet Père & Fils s’impose comme l’expression authentique du Chardonnay en Bourgogne, révélant le caractère de silex des sols argilo-calcaires. Voici la dégustation que nous avons faite :
La Robe : dorée et brillante, avec de sublimes reflets or témoignant de sa finesse.
Le Nez : complexe et expressif, il dévoile des notes de miel, d’amande grillée et une minéralité exquise qui rappellent le terroir de Corton.
La Bouche : opulente et élégante, sa texture se déploie avec subtilité, annonçant un potentiel de garde de 5 à 10 ans avant d’atteindre sa pleine maturité.
Ce millésime 2023 de Corton Charlemagne Grand Cru est le fruit d’une vinification traditionnelle, 100% Chardonnay. Les vendanges manuelles, la fermentation en cuves inox et l’élevage en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois préservent l’authenticité du fruit tout en lui conférant structure et élégance.
Porté par l’expérience d’un savoir-faire familial transmis de père en fils, Vincent Rapet a su moderniser la cuverie dans des murs historiques, alliant tradition et innovation pour offrir un vin qui bouscule les codes de la Bourgogne. Cette alchimie unique inscrit le Corton Charlemagne parmi les grands crus de la région.
Le Conseil de 12bouteilles : À servir idéalement entre 10 et 12 °C. Parfait pour accompagner un foie gras, un homard, des poissons délicats ou un ris de veau en cassolette, ce grand cru sublime les plats les plus raffinés.
Format :
Bouteille (75cl)
Quantité
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 175.00€ / bouteille