-
Château Pontet Canet 2017
-
-
-
- Nouveau
G de Galoupet 2025, Château Galoupet
-
Deutz : Brut Classic
-
- Rupture de stock
Château Montus - Montus 2018
-
Opus One 2019
-
Château Pontet Canet 2024
-
Eminente : Rhum Reserva 7 ans
Rapet Père & Fils : Le Pernand-Vergelesses "Les Combottes" 2023
France - Bourgogne - Pernand-Vergelesses - Blanc -Dans ce millésime 2023, le Pernand-Vergelesses "Les Combottes" de Rapet Père & Fils se distingue comme l'une des plus belles expressions de l'Pernand-Vergelesses AOP, un terroir où les sols argilo-calcaires subliment le caractère du Chardonnay. Voici la dégustation que nous avons réalisée :
La Robe : aux nuances dorées, éclatante de fraîcheur et d’élégance.
Le Nez : fin et raffiné, dévoilant des arômes de fruits frais, d'épices, relevés par de subtiles touches de miel et une pointe minérale rappelant la pierre à fusil à maturité.
La Bouche : vive et équilibrée, offrant une structure harmonieuse qui se révèle idéalement entre 2025 et 2031, à déguster à 12°C.
Issu de 100% Chardonnay, ce millésime 2023 bénéficie d'une vinification soignée : vendanges manuelles, fermentation en cuves inox à température contrôlée avec remontages réguliers, puis élevage pendant 12 à 15 mois en fûts de chêne (dont une partie neuve) pour développer sa complexité et sa finesse.
Alliant tradition et modernité, le Pernand-Vergelesses "Les Combottes" incarne l'excellence bourguignonne, reflet du savoir-faire transmis au sein de la maison Rapet Père & Fils. Ce blanc fruité et floral se marie à merveille avec des mets délicats tels que le chèvre fondant en aumônière, les langoustines ou encore des plats raffinés comme une terrine de volaille et une blanquette de veau accompagnées d'une tomme.
Le Conseil de 12bouteilles : Un blanc à servir idéalement à 12°C, parfait pour accompagner des entrées raffinées, des plats de la mer ou des recettes gourmandes. Sa fraîcheur et son élégance en font le partenaire idéal pour sublimer vos moments de dégustation.
Caractéristiques
Notes de dégustations
43,00 €
Soit
43.00€ /
bouteille
Choisir mon conditionnement et mes quantités
Délai de livraison : sous 72h
Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.
Livraison offerte dès 300€ d’achat
À PROPOS
Rapet Père & Fils : Le Pernand-Vergelesses "Les Combottes" 2023
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Pernand-Vergelesses
Producteur:
Rapet Père & Fils
Millésime:
2023
Cépages:
Chardonnay
La robe:
nuances dorées, éclatante de fraîcheur et d’élégance
Au nez:
fin, raffiné, arômes de fruits frais, épices, touches de miel, pointe minérale, pierre à fusil à maturité
En bouche:
vive, équilibrée, structure harmonieuse
Conservation:
2 à 5 ans
Accords Mets-Vins:
Charcuteries et Fromages
Température:
10°C-12°C
domaine-rapet-pere-et-fils
Les autres vins et millésimes disponibles
Dans ce millésime 2023, le Pernand-Vergelesses "Les Combottes" de Rapet Père & Fils se distingue comme l'une des plus belles expressions de l'Pernand-Vergelesses AOP, un terroir où les sols argilo-calcaires subliment le caractère du Chardonnay. Voici la dégustation que nous avons réalisée :
La Robe : aux nuances dorées, éclatante de fraîcheur et d’élégance.
Le Nez : fin et raffiné, dévoilant des arômes de fruits frais, d'épices, relevés par de subtiles touches de miel et une pointe minérale rappelant la pierre à fusil à maturité.
La Bouche : vive et équilibrée, offrant une structure harmonieuse qui se révèle idéalement entre 2025 et 2031, à déguster à 12°C.
Issu de 100% Chardonnay, ce millésime 2023 bénéficie d'une vinification soignée : vendanges manuelles, fermentation en cuves inox à température contrôlée avec remontages réguliers, puis élevage pendant 12 à 15 mois en fûts de chêne (dont une partie neuve) pour développer sa complexité et sa finesse.
Alliant tradition et modernité, le Pernand-Vergelesses "Les Combottes" incarne l'excellence bourguignonne, reflet du savoir-faire transmis au sein de la maison Rapet Père & Fils. Ce blanc fruité et floral se marie à merveille avec des mets délicats tels que le chèvre fondant en aumônière, les langoustines ou encore des plats raffinés comme une terrine de volaille et une blanquette de veau accompagnées d'une tomme.
Le Conseil de 12bouteilles : Un blanc à servir idéalement à 12°C, parfait pour accompagner des entrées raffinées, des plats de la mer ou des recettes gourmandes. Sa fraîcheur et son élégance en font le partenaire idéal pour sublimer vos moments de dégustation.
Format :
Bouteille (75cl)
Quantité
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 43.00€ / bouteille