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Pierre Amiot : Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes 2018
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Pierre Amiot : Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes 2018

Bourgogne - Morey-Saint-Denis - 1er Cru - Rouge -

Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes 2018 du Domaine Pierre Amiot est une des cuvée signature de ce domaine emblématique de la cote de Nuits. Évidement 100% Pinot noir, cette cuvée est issue de vigne âgées de 45 ans.

La parcelle de 46 ares est située sur lieux dits des Charmes, voisin de Charmes Chambertin Grand Cru. Elle est produit à 2500 bouteilles par millésime seulement.  Morey-Saint-Denis est une AOC située sur la route des grands crus bourguignons, entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny le long de la Côte de Nuits.  

Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru 2018 est une véritable merveille au rapport qualité prix magistral !

Note de dégustation:

Robe rubis à grenat.
Nez : arômes de fruits rouges et épices.
Examen gustatif : bon équilibre moelleux/acide/tanins.
C’est un vin d’une grande finesse, avec une complexité élégante.

Service et accord mets-vins :

Ce vin accompagne très bien les viandes blanches.
Il se déguste entre 14°C et 16°C.
Attendre de 5 à 7 
ans sur les grands millésimes pour l’apprécier.

A propos de la parcelle : 

Le mot « Charme » désigne d’anciens champs communs cultivés et retournés à la friche. Le mot bourguignon « Charme » serait à prendre dans le sens « Chaume ». Il est difficile de dire si le nom « Charmes » évoque bien « Chaume » ou l’ancienne présence de bois de Charmes. Cependant, on peut retenir que le nom de ce climat correspond parfaitement aux caractéristiques du vin : élégant, féminin, charmeur.

Terroir

La vigne est exposée au levant Est, Sud-Est, à 260m d’altitude. Elle repose sur des sols calcaires avec des roches dures style Comblanchien qui affleurent, le sol est peu épais. Les Charmes se situent sous le Clos de la Roche, à côté des Mazoyères-Chambertin.

Caractéristiques

Notes de dégustations

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À PROPOS

Pierre Amiot : Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes 2018

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Morey-Saint-Denis

Producteur:

Domaine Pierre Amiot et Fils

Millésime:

2018

Classement:

1er Cru

Cépages:

100% Pinot Noir

La robe:

Rubis

Au nez:

Petit Fruit Rouge

En bouche:

équilibré et généreux

Volume Alcool:

14%

Conservation:

2 à 5 ans

Profil gustatif:

Équilibré

Accords Mets-Vins:

Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

15°C