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Pierre Amiot : Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes 2018
France - Bourgogne - Morey-Saint-Denis - 1er Cru - Rouge -Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes 2018 du Domaine Pierre Amiot est une des cuvée signature de ce domaine emblématique de la cote de Nuits. Évidement 100% Pinot noir, cette cuvée est issue de vigne âgées de 45 ans.
La parcelle de 46 ares est située sur lieux dits des Charmes, voisin de Charmes Chambertin Grand Cru. Elle est produit à 2500 bouteilles par millésime seulement. Morey-Saint-Denis est une AOC située sur la route des grands crus bourguignons, entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny le long de la Côte de Nuits.
Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru 2018 est une véritable merveille au rapport qualité prix magistral !
Note de dégustation:
Robe : rubis à grenat.
Nez : arômes de fruits rouges et épices.
Examen gustatif : bon équilibre moelleux/acide/tanins.
C’est un vin d’une grande finesse, avec une complexité élégante.
Service et accord mets-vins :
Ce vin accompagne très bien les viandes blanches.
Il se déguste entre 14°C et 16°C.
Attendre de 5 à 7 ans sur les grands millésimes pour l’apprécier.
A propos de la parcelle :
Le mot « Charme » désigne d’anciens champs communs cultivés et retournés à la friche. Le mot bourguignon « Charme » serait à prendre dans le sens « Chaume ». Il est difficile de dire si le nom « Charmes » évoque bien « Chaume » ou l’ancienne présence de bois de Charmes. Cependant, on peut retenir que le nom de ce climat correspond parfaitement aux caractéristiques du vin : élégant, féminin, charmeur.
Terroir
La vigne est exposée au levant Est, Sud-Est, à 260m d’altitude. Elle repose sur des sols calcaires avec des roches dures style Comblanchien qui affleurent, le sol est peu épais. Les Charmes se situent sous le Clos de la Roche, à côté des Mazoyères-Chambertin.
Caractéristiques
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À PROPOS
Pierre Amiot : Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes 2018
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Morey-Saint-Denis
Producteur:
Domaine Pierre Amiot et Fils
Millésime:
2018
Classement:
1er Cru
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
Rubis
Au nez:
Petit Fruit Rouge
En bouche:
équilibré et généreux
Volume Alcool:
14%
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
15°C
domaine-pierre-amiot-et-fils
Les autres vins et millésimes disponibles
Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes 2018 du Domaine Pierre Amiot est une des cuvée signature de ce domaine emblématique de la cote de Nuits. Évidement 100% Pinot noir, cette cuvée est issue de vigne âgées de 45 ans.
La parcelle de 46 ares est située sur lieux dits des Charmes, voisin de Charmes Chambertin Grand Cru. Elle est produit à 2500 bouteilles par millésime seulement. Morey-Saint-Denis est une AOC située sur la route des grands crus bourguignons, entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny le long de la Côte de Nuits.
Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru 2018 est une véritable merveille au rapport qualité prix magistral !
Note de dégustation:
Robe : rubis à grenat.
Nez : arômes de fruits rouges et épices.
Examen gustatif : bon équilibre moelleux/acide/tanins.
C’est un vin d’une grande finesse, avec une complexité élégante.
Service et accord mets-vins :
Ce vin accompagne très bien les viandes blanches.
Il se déguste entre 14°C et 16°C.
Attendre de 5 à 7 ans sur les grands millésimes pour l’apprécier.
A propos de la parcelle :
Le mot « Charme » désigne d’anciens champs communs cultivés et retournés à la friche. Le mot bourguignon « Charme » serait à prendre dans le sens « Chaume ». Il est difficile de dire si le nom « Charmes » évoque bien « Chaume » ou l’ancienne présence de bois de Charmes. Cependant, on peut retenir que le nom de ce climat correspond parfaitement aux caractéristiques du vin : élégant, féminin, charmeur.
Terroir
La vigne est exposée au levant Est, Sud-Est, à 260m d’altitude. Elle repose sur des sols calcaires avec des roches dures style Comblanchien qui affleurent, le sol est peu épais. Les Charmes se situent sous le Clos de la Roche, à côté des Mazoyères-Chambertin.