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Domaine des Lambrays - Clos des Lambrays 2023
France - Bourgogne - Clos des LambraysCôte de Nuits - Grand Cru - Rouge -
Clos des Lambrays 2023 est l’une des références de la Côte de Nuits, produit par le domaine du même nom situé à Morey-Saint-Denis. Le millésime 2023 se distingue par une maturité réussie, une expression pure du pinot noir et un travail de terroir revendiqué.
Dégustation
Robe : rouge intense aux reflets rubis et violacés.
Nez : cerise noire, framboise mûre, réglisse, légère fumée, pétales de rose et violette.
Bouche : matière riche mais raffinée, structure tannique affirmée, belle acidité vibrante et finale longue, saline, d’une grande élégance.
Vinification & élevage
100 % Pinot Noir. Vendanges très majoritairement en grappes entières, élevage de ~19 mois en fûts de chêne dont environ 20 % de bois neuf. Le millésime 2023 a bénéficié de rendements maîtrisés et d’une conduite parcellaire soignée.
Accords mets & vins
Parfait avec une viande rouge en sauce, un gibier, une volaille noble, un champignon de sous-bois ou un fromage affiné. Service conseillé : 16–18 °C après carafage si dégustation jeune.
Le Conseil de 12bouteilles.com
Un grand vin de garde qui s’appréciera dès maintenant après quelques heures d’aération mais gagnera à patienter 12 à 20 ans pour dévoiler toute sa palette. Pour les amateurs de grands Burgundies, ce millésime 2023 est à inscrire dans la cave.
Caractéristiques
Notes de dégustations
620,00 €
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620.00€ /
bouteille
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À PROPOS
Domaine des Lambrays - Clos des Lambrays 2023
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Clos des Lambrays
Côte de Nuits
Producteur:
Domaine des Lambrays
Millésime:
2023
Classement:
Grand Cru
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
rubis
Au nez:
notes florales, de fruits rouges bien mûrs, touches de réglisse et une touche poivrée
En bouche:
riche, onctueuse, belle palette aromatique et d'une finale persistante
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
15°C
domaine-des-lambrays
Les autres vins et millésimes disponibles
Clos des Lambrays 2023 est l’une des références de la Côte de Nuits, produit par le domaine du même nom situé à Morey-Saint-Denis. Le millésime 2023 se distingue par une maturité réussie, une expression pure du pinot noir et un travail de terroir revendiqué.
Dégustation
Robe : rouge intense aux reflets rubis et violacés.
Nez : cerise noire, framboise mûre, réglisse, légère fumée, pétales de rose et violette.
Bouche : matière riche mais raffinée, structure tannique affirmée, belle acidité vibrante et finale longue, saline, d’une grande élégance.
Vinification & élevage
100 % Pinot Noir. Vendanges très majoritairement en grappes entières, élevage de ~19 mois en fûts de chêne dont environ 20 % de bois neuf. Le millésime 2023 a bénéficié de rendements maîtrisés et d’une conduite parcellaire soignée.
Accords mets & vins
Parfait avec une viande rouge en sauce, un gibier, une volaille noble, un champignon de sous-bois ou un fromage affiné. Service conseillé : 16–18 °C après carafage si dégustation jeune.
Le Conseil de 12bouteilles.com
Un grand vin de garde qui s’appréciera dès maintenant après quelques heures d’aération mais gagnera à patienter 12 à 20 ans pour dévoiler toute sa palette. Pour les amateurs de grands Burgundies, ce millésime 2023 est à inscrire dans la cave.
Format :
Bouteille (75cl)
Quantité
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 620.00€ / bouteille