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Domaine de Villaine : Rully 1er Cru "Cloux" Blanc 2018
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Domaine de Villaine : Rully 1er Cru "Cloux" Blanc 2019

France - Bourgogne - Rully - 1er Cru - Blanc -

Ce Rully 1er Cru Blanc "Cloux" 2019 est un sublime vin blanc de Bourgogne produit par le Domaine de Villaine. Il est cultivé sur une pente accentuée dont l'inclinaison en fait l'un des plus beaux Climats de l'Appellation Rully. Frais et intense ce vin blanc est parfaitement équilibré entre notes minérales, une bouche fine et salinité. 

Note de dégustation : 

La Robe : Se pare d'une belle couleur jaune et verte lumineuse
Le Nez : ample, arômes aériens légèrement épicés et de peau d'agrumes
La Bouche : saline, les saveurs sont riches et scintillantes. Finale précise, presque minérale, prolongé par des notes légères d'amertumes

Situé entre les villages de Santenay en Côte d'or et de Rully et Mercurey en Côte Chalonnaise, Le domaine de Villaine est installé à Bouzeron. Premier village de la Côte Chalonnaise au sud de Beaune, il est certifié bio depuis 1986. Les vignes sont cultivées en coteaux entre 270 et 350 mètres d'altitude.  Les sols maigres à forte teneur calcaire, de ces coteaux , assurent une bonne maîtrise des rendements et le microclimat chaud favorise le mûrissement des raisins.

Le conseil de 12bouteilles : Servir autour de 12°C - 14°C, ce vin blanc accompagnera parfaitement des viandes blanches ou des fromages à pâte dure. Il peut s'apprécier dès à présent ou pleinement dans les 3-5 ans à venir. 

Caractéristiques

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À PROPOS

Domaine de Villaine : Rully 1er Cru "Cloux" Blanc 2019

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Rully

Producteur:

Domaine de Villaine

Millésime:

2019

Classement:

1er Cru

Cépages:

Chardonnay

La robe:

jaune et verte lumineuse

Au nez:

ample, arômes aériens légèrement épicés et de peau d'agrumes

En bouche:

saline, les saveurs sont riches et scintillantes. notes légères d'amertumes

Volume Alcool:

14,5%

Conservation:

5 à 10 ans

Profil gustatif:

Équilibré

Accords Mets-Vins:

Viande Blanche (Porc, Veau, ...)

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

10°C-12°C