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Domaine de Villaine : Saint Aubin 1er Cru Les Perrières
Bourgogne - Saint-Aubin - 1er Cru - Blanc -Cette vigne est située au coeur d'un climat, Les Frionnes, classé 1er Cru. Il s'étend sur trois lieux-dits : les Champs (le tiers Nord), Les Frionnes (le tiers central) et Les Perrières (le tiers Sud). Produit par le Domaine de Villaine, le Saint Aubin 1er Cru Les Perrières 2018 caractérise le sol pierreux où la roche affleure ainsi que le vin marqué par une riche minéralité.
Note de dégustation :
Robe : belle couleur jaune éclatante
Nez : on retrouve une maturité de fruits à chair blanche et jaune, d'épices douces qui emmènent vers des notes plus minérales et rafraichissantes
Bouche : on retrouve l'amertume de la peau du raisin et d'une certaine salinité qui révèlent le subtil équilibre entre le fruit et son terroir. Une impression dense en bouche ainsi qu'une sensation de fraîcheur acidulée qui reste présente jusqu'à la finale.
Le conseil de 12bouteilles : Servir autour de 12°C, accompagné d'une volaille et certains fromages. Peut attendre deux ou trois ans avant d'être dégusté ou bu pour révéler sa vraie nature.
Caractéristiques
Notes de dégustations
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À PROPOS
Domaine de Villaine : Saint Aubin 1er Cru Les Perrières
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Saint-Aubin
Producteur:
Domaine de Villaine
Millésime:
2018
Classement:
1er Cru
Cépages:
Chardonnay
La robe:
belle couleur jaune éclatante
Au nez:
maturité de fruits à chair blanche et jaune, d'épices douces, des notes plus minérales et rafraichissantes
En bouche:
amertume et d'une certaine salinité qui révèlent le subtil équilibre, dense en bouche ainsi qu'une sensation de fraîcheur acidulée qui reste présente jusqu'à la finale.
Volume Alcool:
13%
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Volaille (Dinde, Poulet, ...)
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
domaine-de-villaine
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Cette vigne est située au coeur d'un climat, Les Frionnes, classé 1er Cru. Il s'étend sur trois lieux-dits : les Champs (le tiers Nord), Les Frionnes (le tiers central) et Les Perrières (le tiers Sud). Produit par le Domaine de Villaine, le Saint Aubin 1er Cru Les Perrières 2018 caractérise le sol pierreux où la roche affleure ainsi que le vin marqué par une riche minéralité.
Note de dégustation :
Robe : belle couleur jaune éclatante
Nez : on retrouve une maturité de fruits à chair blanche et jaune, d'épices douces qui emmènent vers des notes plus minérales et rafraichissantes
Bouche : on retrouve l'amertume de la peau du raisin et d'une certaine salinité qui révèlent le subtil équilibre entre le fruit et son terroir. Une impression dense en bouche ainsi qu'une sensation de fraîcheur acidulée qui reste présente jusqu'à la finale.
Le conseil de 12bouteilles : Servir autour de 12°C, accompagné d'une volaille et certains fromages. Peut attendre deux ou trois ans avant d'être dégusté ou bu pour révéler sa vraie nature.