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Domaine de Fondrèche - N... Rouge 2021 - Sans souffre
France - Rhône - Ventoux - Rouge -Domaine de Fondrèche N... Rouge 2021 est Le 13éme millésime du sans soufre du domaine, qui est devenu une des références des vins natures
Une vinification sans soufre et sans intrants. Cuvaison de 21 à 28 jours avec seulement quelques petits pigeages afin de favoriser une extraction lente et progressive. Elevage 6 mois en cuve ovoïde et foudres. Mise en bouteille en jour fruit.
Le plateau Fondrèche issu d’alluvions anciennes, il s’agit d’un sol très caillouteux (cailloux roulés, silex et cristallin) calcaire dès la surface à texture argilo-sableuse.
Le cuvée N... 2021 du Domaine Fondrèche est issue d'un assemblage de 30 % Grenache, 30 % Syrah, 30 % Mourvèdre, 10 % Cinsault
Note de Dégustation du Domaine de Fondrèche N... 2021 rouge :
Couleur pourpre, au nez une explosion de fruit rouge, myrtille, cassis, groseille, de la violette et du poivre moulu. Une bouche entre ampleur et fraîcheur, des tannins soyeux avec un côté mentholé lui conférant une grande “buvabilité”.
Le Conseil de 12bouteilles : Un vin nature qui prouve que le Sans Souffre peux donner naissance à de très belles cuvées. Accords Mets Vins : Tapas de légumes à la plancha, charcuterie, un poulet grillé aux épices, un dessert glacé au fruit rouge et poivre
Caractéristiques
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À PROPOS
Domaine de Fondrèche - N... Rouge 2021 - Sans souffre
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Ventoux
Producteur:
Domaine de Fondrèche
Millésime:
2020
Cépages:
30% Grenache, 30% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Cinsault
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Aperitif
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
15°C
domaine-de-fondreche
Les autres vins et millésimes disponibles
Domaine de Fondrèche N... Rouge 2021 est Le 13éme millésime du sans soufre du domaine, qui est devenu une des références des vins natures
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Le plateau Fondrèche issu d’alluvions anciennes, il s’agit d’un sol très caillouteux (cailloux roulés, silex et cristallin) calcaire dès la surface à texture argilo-sableuse.
Le cuvée N... 2021 du Domaine Fondrèche est issue d'un assemblage de 30 % Grenache, 30 % Syrah, 30 % Mourvèdre, 10 % Cinsault
Note de Dégustation du Domaine de Fondrèche N... 2021 rouge :
Couleur pourpre, au nez une explosion de fruit rouge, myrtille, cassis, groseille, de la violette et du poivre moulu. Une bouche entre ampleur et fraîcheur, des tannins soyeux avec un côté mentholé lui conférant une grande “buvabilité”.
Le Conseil de 12bouteilles : Un vin nature qui prouve que le Sans Souffre peux donner naissance à de très belles cuvées. Accords Mets Vins : Tapas de légumes à la plancha, charcuterie, un poulet grillé aux épices, un dessert glacé au fruit rouge et poivre