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Domaine de Fondrèche - Persia Blanc 2021
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Domaine de Fondrèche - Persia Blanc 2021

Rhône - Ventoux - Blanc -

Domaine de Fondrèche Persia Blanc 2021 est une grande cuvé du domaine de Fondrèche, une référence parmi les vins blancs de l'AOC Ventoux.

CCe vin est produit à partir des plus vieilles vignes du domaine et sur les plus beaux terroirs. Cette sélection parcellaire rigoureuse est un véritable révélateur du potentiel du domaine.Le plateau Fondrèche issu d’alluvions anciennes, il s’agit d’un sol très Calcaire 

La parcelle qui donne naissance à cette cuvée est une parcelle de vieilles vignes de Roussanne (100%)

Vendange au petit matin, pressurage sous azote et sans sulfitage, fermentation en foudre puis élevage en cuve 6 mois sur lies fines. Mise en bouteille en jour fleur.   

Note de dégustation - Château Fondrèche Persia Blanc 2021 :
Une robe claire aux reflets vert brillant avec des arômes de fruits blancs, fruits exotiques et fleurs blanches.
La bouche est ample, fraîche et saline 

Le Conseil de 12bouteilles : un grand vin blanc parfait à table pour un diner entre amis pour accompagner des asperges au lard fumé, un homard grillé, des ris de veau poêlés 

Caractéristiques

Notes de dégustations

20,50 € / bouteille

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Format : Bouteille (75cl)
Quantité

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 20.50€ / bouteille

Expédition sous 24h

Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

Livraison offerte dès 300€ d’achat

À PROPOS

Domaine de Fondrèche - Persia Blanc 2021

Pays:

France

Région:

Rhône

Appellation:

Ventoux

Producteur:

Domaine de Fondrèche

Millésime:

2021

Cépages:

100% Roussanne

Conservation:

Prêt à boire

Profil gustatif:

Équilibré

Accords Mets-Vins:

Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Service:

Ouvrez 2h avant dégustation

Température:

15°C