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Esprit de Chevalier Blanc 2022 - Primeurs
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Esprit de Chevalier Blanc 2022

France - Bordeaux - Pessac-Leognan - 2nd Vin - Blanc -

L’Esprit de Chevalier Blanc 2022 est le second vin blanc du Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé de Graves et référence incontournable des grands blancs secs de Pessac-Léognan. Issu de parcelles sélectionnées et de vignes plus jeunes, il bénéficie du même niveau d’exigence à la vigne comme au chai que le Grand Vin. Le millésime 2022, solaire mais parfaitement équilibré, offre un blanc d’une grande pureté aromatique, alliant fraîcheur, précision et texture.

Dégustation

Robe : jaune pâle brillant aux reflets légèrement dorés.
Nez : net et expressif, marqué par les agrumes mûrs (citron, pamplemousse), la poire, la pêche blanche, complétés par des notes florales, de zeste et une touche fumée-minérale typique de Pessac-Léognan.
Bouche : droite et élégante. L’attaque est vive et ciselée, suivie d’un milieu de bouche ample et soyeux. L’équilibre entre tension et rondeur est remarquable, porté par une belle acidité et une finale longue, saline et raffinée.

Terroir & Assemblage

Les parcelles dédiées à L’Esprit de Chevalier Blanc reposent sur des sols de graves fines et profondes sur sous-sol argilo-graveleux, favorables à la fraîcheur et à l’expression aromatique. L’assemblage du millésime 2022 est dominé par le Sauvignon Blanc, complété par le Sémillon, apportant volume, complexité et potentiel de garde.

Vinification & Élevage

Vendanges manuelles avec tri rigoureux. Pressurage doux, fermentation en barriques et en cuves avec contrôle précis des températures. Élevage sur lies fines en barriques de chêne français, avec une proportion mesurée de bois neuf, apportant texture et complexité sans masquer l’éclat du fruit.

Accords mets & vins

Idéal avec des fruits de mer, crustacés, poissons grillés ou en sauce, des volailles à la crème ou des fromages à pâte molle. Service conseillé entre 10 et 12 °C.

Le Conseil de 12bouteilles.com

L’Esprit de Chevalier Blanc 2022 constitue une superbe porte d’entrée dans l’univers des grands blancs du Domaine de Chevalier. Déjà très séduisant dans sa jeunesse, il pourra évoluer harmonieusement en cavegagnant en complexité tout en conservant fraîcheur et précision.

Les notes du millésime 2022 : 


93 Markus Del Monego MW, 
90-92 Yohan Castaing WA
93 Markus Del Monego MW, 
90-92 Yohan Castaing WA
90-92 W. Kelley WA
94-95 James Suckling
90-92 Jeb Dunnuck
91 J.M. Quarin


Caractéristiques

Notes de dégustations

J. Suckling 94-95
34,90 € Soit 34.90€ / bouteille

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À PROPOS

Esprit de Chevalier Blanc 2022

Pays:

France

Région:

Bordeaux

Appellation:

Pessac-Leognan

Producteur:

Domaine De Chevalier

Millésime:

2022

Classement:

2nd Vin

Profil gustatif:

Fruité

domaine-de-chevalier

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