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Pierre Boisson : Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2020
France - Bourgogne - Haute Côte de Beaune - Rouge -Le Haute Côtes de Beaune Rouge 2020 de Pierre Boisson est une véritable réussite alliant fraicheur, minéralité et complexité. Assurément un vin au rapport qualité-prix impressionnant. Pierre Boisson possède 3,5 hectares de vignes situées à Meursault qu'il travaille en culture raisonnée, sans désherbant et favorisant les labours. Cette cuvée élaborée entièrement à partir de Pinot Noir, est sous l'appellation régionale Hautes Côtes de Beaune plantée en haut de coteau.
Note de dégustation:
La robe : Grenat
Le nez : bouquet complexe de fruits rouges, de violette et de nuances de réglisse
La bouche : croquante et juteuse avec une finale pleine de gourmandise
Le conseil de 12bouteilles : Il accompagnera aussi parfaitement avec une viande rouge cuite au barbecue, un très beau vin pour l'été !
Situé à Meursault, le Domaine Boisson-Vadot est un joyau caché que tout amateur de vin aime explorer. Suite à la retraite de Bernard Boisson en 2016, le domaine est aujourd’hui partagé entre ses deux enfants : Anne et Pierre. Tous deux produisent des vins exceptionnels sous leur propre nom, apportant une touche de nouveauté tout en respectant les valeurs établies par leur père.
Pierre Boisson possède 3,5 hectares de vignes, dont les célèbres parcelles "Les Charrons" et "Monthélie". Il choisit d'élever ses cuvées très longtemps dans de vieux fûts afin de ne pas marquer le vin.
Quant à Anne Boisson, elle possède 1,5 ha de vignes réparties sur les villages de Meursault et d'Auxey-Duresses. Son héritage lui permet de devenir une véritable ambassadrice de la nouvelle génération de vigneronnes de Meursault. Elle produit principalement des vins blancs en appellation Bourgogne Aligoté ainsi que des Meursault Premier Cru.
Caractéristiques
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À PROPOS
Pierre Boisson : Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2020
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Haute Côte de Beaune
Producteur:
Domaine Boisson-Vadot : Pierre
Millésime:
2020
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
grenat
Au nez:
bouquet complexe de fruits rouges, de violette et de nuances de réglisse
En bouche:
croquante et juteuse avec une finale pleine de gourmandise
Volume Alcool:
13%
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
16°C-18°C
domaine-boisson-vadot
Les autres vins et millésimes disponibles
Le Haute Côtes de Beaune Rouge 2020 de Pierre Boisson est une véritable réussite alliant fraicheur, minéralité et complexité. Assurément un vin au rapport qualité-prix impressionnant. Pierre Boisson possède 3,5 hectares de vignes situées à Meursault qu'il travaille en culture raisonnée, sans désherbant et favorisant les labours. Cette cuvée élaborée entièrement à partir de Pinot Noir, est sous l'appellation régionale Hautes Côtes de Beaune plantée en haut de coteau.
Note de dégustation:
La robe : Grenat
Le nez : bouquet complexe de fruits rouges, de violette et de nuances de réglisse
La bouche : croquante et juteuse avec une finale pleine de gourmandise
Le conseil de 12bouteilles : Il accompagnera aussi parfaitement avec une viande rouge cuite au barbecue, un très beau vin pour l'été !
Situé à Meursault, le Domaine Boisson-Vadot est un joyau caché que tout amateur de vin aime explorer. Suite à la retraite de Bernard Boisson en 2016, le domaine est aujourd’hui partagé entre ses deux enfants : Anne et Pierre. Tous deux produisent des vins exceptionnels sous leur propre nom, apportant une touche de nouveauté tout en respectant les valeurs établies par leur père.
Pierre Boisson possède 3,5 hectares de vignes, dont les célèbres parcelles "Les Charrons" et "Monthélie". Il choisit d'élever ses cuvées très longtemps dans de vieux fûts afin de ne pas marquer le vin.
Quant à Anne Boisson, elle possède 1,5 ha de vignes réparties sur les villages de Meursault et d'Auxey-Duresses. Son héritage lui permet de devenir une véritable ambassadrice de la nouvelle génération de vigneronnes de Meursault. Elle produit principalement des vins blancs en appellation Bourgogne Aligoté ainsi que des Meursault Premier Cru.