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Pierre Boisson : Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2019
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Pierre Boisson : Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2019

France - Bourgogne - Haute Côte de Beaune - Rouge -

Le domaine Boisson-Vadot, situé à Meursault, est l'un de ces joyaux cachés que tout amateur de vin aime explorer. Dans le domaine Boisson-Vadot, tout est une affaire de famille. Deux générations se réunissent, s'écoutent et se respectent pour que les vins du domaine deviennent l'axe principal. La propriété est divisée en trois unités: les parents représentés par le Domaine Boisson-Vadot (3,5 Ha), le fils de par l'entité Pierre Boisson (3,5 Ha) et enfin la fille avec l'entité Anne Boisson (1,5 Ha).

Le Haute Côte de Beaune Rouge 2019 de Pierre Boisson est une véritable réussite alliant fraicheur, minéralité et complexité.  Assurément un vin au rapport qualité-prix impressionnant. 

Note de dégustation:

La robe:  robe rouge rubis aux reflets grenats

Le nez: bouquet complexe de fruits rouges, de violette et de nuances de réglisse

La bouche: le vin est frais et croustillant avec une prédominance d'arômes de cerise. La finale est persistante avec des notes plus minérales

Le conseil de 12bouteilles : Il accompagnera aussi parfaitement avec une viande rouge cuit au barbecue, un très beau vin pour l'été! 

Caractéristiques

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À PROPOS

Pierre Boisson : Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2019

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Haute Côte de Beaune

Producteur:

Domaine Boisson-Vadot : Pierre

Millésime:

2019

Cépages:

100% Pinot Noir

La robe:

rouge rubis aux reflets grenats

Au nez:

bouquet complexe de fruits rouges, de violette et de nuances de réglisse.

En bouche:

frais et croustillant avec une prédominance d'arômes de cerise. Belle longueur avec des notes plus minérales

Volume Alcool:

13%

Conservation:

2 à 5 ans

Profil gustatif:

Fruité

Accords Mets-Vins:

Poissons et Fruits de Mer

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

16°C-18°C