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Pierre Boisson : Monthelie 2018
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Pierre Boisson : Monthelie 2018

Bourgogne - Monthélie - Rouge -

Pierre Boisson : Monthelie 2018, se pare d'une robe rouge tuilée. Le nez offre un bouquet de fruits rouges, et des arômes boisés. En bouche, le vin est frais et tannique avec une prédominance d'arômes de fruits rouges. La finale est persistante avec des notes plus minérales.

C'est ici un grand bourgogne Rouge, parfait à prix accessible, une cuvée qui porte la signature des vins de Pierre Boisson :  des vignes travaillées « à l'ancienne », sans engrais chimique et avec labourage des sols, desélevages très longs dans des barriques âgées pour ne pas marquer le vin. Les prix demeurés raisonnables en font un domaine incontournable de la côte de Beaune.

Le conseil de 12bouteilles : Il accompagnera aussi parfaitement une viande rouge cuite au barbecue, avec un rôti de volaille ainsi que du fromage. Sur votre Agneau à Pâques il sera absolument sublime.

Le domaine Boisson-Vadotsitué à Meursault, est l'un de ces joyaux cachés que tout amateur de vin aime explorer. Dans le domaine Boisson-Vadot, tout est une affaire de famille. Deux générations se réunissent, s'écoutent et se respectent pour que les vins du domaine deviennent l'axe principal. La propriété était historiquement divisée en trois unités: les parents représentés par le Domaine Boisson-Vadot (3,5 Ha), le fils de par l'entité Pierre Boisson (3,5 Ha) et enfin la fille avec l'entité Anne Boisson (1,5 Ha). Depuis 2017 Anne et Pierre Boisson occupent la totalité du domaine.

Caractéristiques

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À PROPOS

Pierre Boisson : Monthelie 2018

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Monthélie

Producteur:

Domaine Boisson-Vadot : Pierre

Millésime:

2018

Cépages:

100% Pinot Noir

La robe:

rouge tuilé

Au nez:

Le nez offre un bouquet de fruits rouges, de violette et de nuances de réglisse.

En bouche:

frais et tannique avec des arômes de fruits rouges. La finale est persistante avec des notes plus minérales

Conservation:

2 à 5 ans

Profil gustatif:

Fruité

Accords Mets-Vins:

Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

16°C-18°C