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Anne Boisson : Bourgogne Aligoté 2018
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Anne Boisson : Bourgogne Aligoté 2018

Bourgogne - Aligoté - Blanc -

Le Bourgogne Aligoté 2018 d'Anne Boisson révèle une robe jaune pâle aux reflets dorés. Après avoir ouvert la bouteille, le vin dégage une saveur délicate de citron et un arôme torréfié. Au contact de l'air, le nez évoluera vers un parfum floral avec une légère odeur de beurre. Le goût commence par des agrumes frais de citron et de pamplemousse, puis dégage progressivement de l'amertume, apportant fraîcheur et saveur. Ce vin est équilibré, pur, corsé et plein de vitalité.

Le domaine Boisson-Vadot, situé à Meursault, est l'un de ces joyaux cachés que tout amateur de vin aime explorer. Dans le domaine Boisson-Vadot, tout est une affaire de famille. Deux générations se réunissent, s'écoutent et se respectent pour que les vins du domaine deviennent l'axe principal. La propriété est divisée en trois unités: les parents représentés par le Domaine Boisson-Vadot (3,5 Ha), le fils de par l'entité Pierre Boisson (3,5 Ha) et enfin la fille avec l'entité Anne Boisson (1,5 Ha). Les plants d'aligoté sont de vieilles vignes situées dans le village de Meursault. Afin de contrôler leur croissance, ils ont été coupés de la corde.

Le conseil de 12bouteilles : Il accompagnera aussi parfaitement avec des fruits de mer ou du poisson un vin parfait pour l'été!  

Caractéristiques

Notes de dégustations

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À PROPOS

Anne Boisson : Bourgogne Aligoté 2018

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Aligoté

Producteur:

Domaine Boisson-Vadot : Anne

Millésime:

2018

Cépages:

Aligoté

La robe:

Jaune pâle avec des reflets dorés

Au nez:

note de citron et d'arôme torréfié

En bouche:

agrumes frais de citron et pamplemousse, frais et équilibré

Volume Alcool:

12%

Conservation:

Prêt à boire

Profil gustatif:

Fruité

Accords Mets-Vins:

Poissons et Fruits de Mer

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

10°C-12°C