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Sancerre Prestige Rouge 2023 - Arnaud et Stéphanie Dezat
France - Loire - Sancerre - Rouge -Dignes héritiers du savoir-faire familial, Arnaud et Stéphanie Dezat signent avec cette cuvée Prestige l'une des expressions les plus abouties du Pinot Noir à Sancerre. Ce millésime 2023, généreux et harmonieux, livre un Sancerre rouge d'une grande noblesse, élevé en fûts de chêne. C'est un vin structuré, complexe et profondément élégant.
Dégustation
La Robe : Rubis sombre, profonde et brillante, avec de légers reflets grenat.
Le Nez : Riche et complexe. Arômes de fruits mûrs (cerise noire, mûre), épices douces, vanille et un fin boisé torréfié.
La Bouche : Ample, ronde et charnue. Matière veloutée, tanins denses et soyeux. Finale persistante sur la cerise et les épices.
Terroir & Assemblage
Ce 100% Pinot Noir est issu des fameux terroirs argilo-calcaires de Sancerre (les "Terres Blanches"), qui confèrent puissance, complexité et aptitude au vieillissement.
Vinification & Élevage
Tri drastique de la vendange. Cuvaison longue pour structurer la matière. Élevage soigné de 12 mois en fûts de chêne français pour patiner les tanins et apporter une belle complexité aromatique.
Accords Mets & Vins
Idéal avec une pièce de bœuf grillée, un magret de canard rôti, un pigeon ou des fromages affinés comme un vieux Crottin de Chavignol.
Le Conseil de 12bouteilles.com :
Un vin d'une belle étoffe à boire dès aujourd'hui ou à garder 5 à 8 ans. Carafez-le 1 heure avant le service et servez entre 15 et 16°C pour libérer ses arômes.
Caractéristiques
Notes de dégustations
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À PROPOS
Sancerre Prestige Rouge 2023 - Arnaud et Stéphanie Dezat
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation:
Sancerre
Producteur:
André Bezat & Fils
Millésime:
2023
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
Rouge rubis
Au nez:
dévoile des arômes de réglisse, d’épices, de torréfaction et de caramel.
En bouche:
belle structure, qui est déjà ronde et quelques mois de garde en plus permettront aux tanins et aux arômes de fruit de se parfaire
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
15°C
domaine-arnaud-et-stephanie-dezat
Les autres vins et millésimes disponibles
Dignes héritiers du savoir-faire familial, Arnaud et Stéphanie Dezat signent avec cette cuvée Prestige l'une des expressions les plus abouties du Pinot Noir à Sancerre. Ce millésime 2023, généreux et harmonieux, livre un Sancerre rouge d'une grande noblesse, élevé en fûts de chêne. C'est un vin structuré, complexe et profondément élégant.
Dégustation
La Robe : Rubis sombre, profonde et brillante, avec de légers reflets grenat.
Le Nez : Riche et complexe. Arômes de fruits mûrs (cerise noire, mûre), épices douces, vanille et un fin boisé torréfié.
La Bouche : Ample, ronde et charnue. Matière veloutée, tanins denses et soyeux. Finale persistante sur la cerise et les épices.
Terroir & Assemblage
Ce 100% Pinot Noir est issu des fameux terroirs argilo-calcaires de Sancerre (les "Terres Blanches"), qui confèrent puissance, complexité et aptitude au vieillissement.
Vinification & Élevage
Tri drastique de la vendange. Cuvaison longue pour structurer la matière. Élevage soigné de 12 mois en fûts de chêne français pour patiner les tanins et apporter une belle complexité aromatique.
Accords Mets & Vins
Idéal avec une pièce de bœuf grillée, un magret de canard rôti, un pigeon ou des fromages affinés comme un vieux Crottin de Chavignol.
Le Conseil de 12bouteilles.com :
Un vin d'une belle étoffe à boire dès aujourd'hui ou à garder 5 à 8 ans. Carafez-le 1 heure avant le service et servez entre 15 et 16°C pour libérer ses arômes.
Format :
Bouteille (75cl)
Quantité
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 19.90€ / bouteille