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Domaine d'Arbousset : Lieu dit Baratin 2022 , AOP Châteauneuf-du-Pape, Ventes en lignes |12bouteilles
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Domaine Arbousset : Cuvée Lieu dit Baratin rouge 2022

France - Rhône - Châteauneuf-du-Pape - Rouge -

Arbousset – Cuvée Lieu-Dit Baratin Rouge est un vin rouge singulier de Châteauneuf du Pape, issu d’un terroir identifié et travaillé avec une grande minutie. Cette cuvée  Baratin révèle toute l’expression du cépage et du lieu-dit, dans un style précis, gourmand et profondément ancré dans son sol. Un vin de caractère, à la fois fruité, élégant et racé. Vin issu d’un lieu-dit spécifique, Baratin, sur des sols de marnes et de calcaires, bénéficiant d’un climat méditerranéen chaud et de grandes amplitudes thermiques.

Vendanges manuelles, sélection rigoureuse des grappes à maturité optimale. La vinification intègre un part de grappes entières pour préserver la fraicheur et l'éclat du fruit. L'élevage est un véritable travail de haute couture : il se déroule sur une longue période en combinant habilement des barriques, des demi-muids, ainsi que des dames-jeannes en verre, un choix audacieux qui permet  de préserver la pureté absolue du fruit sans l'alourdir par le bois. 

Note de Dégustation : 

Robe : Belle robe pourpre, intense et profonde, parée de lumineux reflets violines qui témoignent de sa belle jeunesse. 
Nez : D'une très grande noblesse, le bouquet entremêle avec pureté des arômes de petits fruits rouge mûrs, de subtil épices douces et de délicates notes de fleurs séchées (rose
Bouche : L'attaque révèle un équilibre magistral entre finesse et profondeur. La matière est élégante, texturée, et portée par des tannins d'un soyeux remarquable. L'ensemble s'étire vers une finale persistante, complexe et pleine de charme. 

Le conseil 12bouteilles : Ce vin s'accompagnera parfaitement avec : un filet de boeuf en croûte, tajines d’agneau, gigot d’agneau rôti aux herbes, plats en sauce aux épices douces, grillades, fromages affinés ou encore des légumes rôtis. Service : 16–18°C.

Arbousset – Cuvée Lieu-Dit Baratin Rouge est un vin déjà très séduisant mais qui gagnera à être dégusté après une légère aération (30–45 min). Il pourra s’apprécier dans les 5–10 ans pour ceux qui aiment les vins rouges du Sud structurés mais élégants.

Situé à Saint-Laurent-des-Arbres, le domaine Arbousset est une propriété familiale brillament dirigée par le duo d'oenologues Gérald Lafont et Julie Rouffignac. Certifié bio, le domaine s'attache à perpétuer son savoir-faire dans le respect de ses valeurs : Transmission, durabilité et créativité. 

Caractéristiques

Notes de dégustations

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À PROPOS

Domaine Arbousset : Cuvée Lieu dit Baratin rouge 2022

Pays:

France

Région:

Rhône

Appellation:

Châteauneuf-du-Pape

Producteur:

Domaine Arbousset

Millésime:

2022

Cépages:

100% Rolle

La robe:

Jaune pale

Au nez:

pourpre, reflets violine

En bouche:

fruits rouge, épices, fleurs

Accords Mets-Vins:

Viandes rouges, agneau rôti, pigeon roti,

Température:

10°C-12°C

Format : Bouteille (75cl)
Quantité

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 72.00€ / bouteille