Delas : Crozes Hermitage 2016, Domaine des Grands Chemins
Le Domaine des Grands Chemin 2016 est un grand vin d'appellation Crozes-Hermitage de la Maison Delas. Cette cuvée est issue de l’assemblage de raisins provenant exclusivement du Domaine des Grands Chemins. Les par- celles sont toutes situées sur les terrasses des « Chassis », au confluent Rhône/Isère. L’élevage est conduit pendant quatorze mois en fûts d'1 à 2 ans.
Note de dégustation :
La robe est profonde, de couleur grenat aux reflets violine. Au nez, les arômes de fruits noirs compotés (cerise noire, mûre et cassis) se combinent avec des notes fumées et réglissées, typiques du secteur des Chassis. En bouche, le “sérieux” s’allie à la “gourmandise” : l’attaque révèle fraîcheur et vivacité.La matière est dense, charnue, presque soyeuse. L’équilibre est réel. Un vin complexe, riche et fidèle au terroir d’origine du Domaine des Grands Chemins.
La structure même de ce vin, ainsi que sa persistance aromatique lui confèrent un vrai potentiel de garde.
Cette cuvée a été notée 91-93/100 par Jeb Dunnuck :
The 2016 Domaine de Grands Chemins is even better. Plums, Blackberries, peppery herbs, and earth dive way to a broad, expansive, beautifully textured Syrah that has sweet tannin and great mouthfeel. It's going to drink nicely through 2026.
Cette cuvée a été notée 90-92/100 par Robert Parker :
The medium-bodied 2016 Crozes Hermitage Domaine des Grands Chemins stays true to the vintage character of charm and accessibility. It's supple, easy to drink, and its combination of pain grillé, black cherries and licorice add up to being just outright fun.
Le conseil de 12bouteilles : Un grand vin parcellaire de la vallée du Rhône à découvrir d'urgence, un grand vin à prix léger pour découvrir la maison Delas. Parfait pour accompagner des viandes rouges grillées et des plats en sauces, à ouvrir 1h avant dégustation.
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