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Les Vieux Clos 2020 de la Coulée de Serrant
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Les Vieux Clos 2020 de la Coulée de Serrant

Loire - Savennieres coulée de serrant - Blanc -

Les Vieux Clos 2020 est une cuvée de la Coulée de Serrant, un des plus grands vins blancs d’Anjou.
Le millésime de 2020, représente pour la famille Joly la 890ème vendange consécutive du vignoble. Élevé en fûts de chêne pendant 6 à 8 mois, produit en très petite quantité, il possède un style unique et très contemporain. 

Ce vin provient à 100% de Chenin blanc. Les rendements sont très faibles autour de 30 hectolitres par hectare. Les vendanges se font sur 4 à 5 semaines sur les mois de Septembre et Octobre afin d’obtenir la maturité la plus colorée possible. 

Le vignoble a choisi depuis 1980 la Biodynamie et exclu tout produit chimique depuis 1984.

Pour profiter au maximum de sa puissance aromatique et de sa superbe minéralité, il est conseillé de le mettre en carafe 24 heures avant la dégustation. la température de service recommandée est de 14°

Note de dégustation : 

A l’oeil : Jaune doré 
Au nez : Délicat, aux arômes florales, de fruits blancs et d’agrumes. 
En bouche : Une attaque fraîche, expressive, minérale et tout en souplesse. 

Accords mets-vin :  Foie gras, poisson (sushi, truite, brochet ), homard en sauce, viande blanche (poule au pot, filet de cannette sauce au miel, escalope de veau), fromage (comté, maroilles, mont d’or froid, fromage de chèvre sec, fromage persillées)

Caractéristiques

Notes de dégustations

Disponible en

- La bouteille
45,00 € La bouteille
Format : La bouteille
Quantité

Expédition sous 24h

Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

Livraison offerte dès 300€ d’achat

À PROPOS

Les Vieux Clos 2020 de la Coulée de Serrant

Pays:

France

Région:

Loire

Appellation:

Savennieres coulée de serrant

Producteur:

Vignobles de La Coulée de Serrant

Millésime:

2020

Cépages:

100% Chenin Blanc

Au nez:

pierre à fusil

En bouche:

puissant, charpenté, minéral, fin et élégant.finale fraîche et noble.

Volume Alcool:

12,5%

Conservation:

Prêt à boire

Profil gustatif:

Équilibré

Accords Mets-Vins:

Huîtres et fruits de mer

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

10°C-12°C