

Château Cos d'Estournel 2008

Une bouteille impressionnante, d'une rouge très profonds, de beaux arômes de fruits noirs. En bouche, le vin est d'un équlibre saisissant, du corp, de la texture, mais surtout une superbe harmonie.
Saint Estèphe mais pas trop, cette bouteille est une merveille, un rognon de veau, un tournedos, des cèpes... ouvrez-le, carafez-le, servez-le sur un plat gourmand un soir d'hiver. Même s'il est encore jeune, n'attendez pas trop, c'est une vrai pépite à boire dans les trois ans (2017-2020).
A propos du Château Cos D'Estournel:
La légendaire histoire de Cos d’Estournel tire son nom du mot « cos » qui désigne la colline caillouteuse. Louis-Gaspard d’Estournel héritier de 12 hectares de vignes sur le haut du tertre, décida d’acheter toute la colline après avoir été bouleversé par les premiers vins qu’ils en avaient tirés. L’héritier aimait les symboles et les devises, c’est pourquoi le lion, symbole de la force et une licorne, symbole de la pureté ornent l’arc de triomphe qui accueille les invités.
C’est en 1855 lors du classement impérial que Cos d’Estournel arrive en tête des Saint-Estèphe.


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