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Clos des Papes Blanc 2021
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Clos des Papes Blanc 2021

Rhône - Châteauneuf-du-Pape - Blanc -

Le Clos des Papes blanc est un vin de garde de Chateauneuf du Pape qui pourra vieillir 15 ans et plus dans une bonne cave. Il peut être bu la première voire la deuxième si l'on recherche des arômes d'agrumes, de fruits secs tels la pêche, la poire, l'abricot. Il faut savoir que par la suite, le vin va passer par une période plus ou moins longue (5 à 7 ans) de minéralité ; ces parfums laissant place ensuite à des arômes de miel et d'amandes grillées, de fruits confits, qui vont s'accentuer au fil du temps.

Le Clos des Papes blanc 2021 est un vin qui présente un très beau potentiel de garde, riche, puissant. Les acidités sont bonnes, beaucoup de fraîcheur. On retrouve les caractères habituels du Clos des Papes, à savoir des arômes de poire, d'anis, d'agrumes, de minéralité et également floraux. Il accompagnera très bien bar, saumon, turbot, homard, volaille de Bresse. Il faut le servir à une température de 12° à 13°.

Les cépages :

  • 16% de Grenache blanc
  • 16% de Clairette
  • 16% de Roussane
  • 16% de Pipoul
  • 16% de Bourboulenc
  • 16% de Picardan

Le Conseil de 12bouteilles : Une exceptionnelle cuvée où les 6 cépages blancs sont à égales proportions. Admirable fraîcheur, finale sur l'anis et le fenouil.

Caractéristiques

Notes de dégustations

75,00 € / bouteille

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Format : Bouteille (75cl)
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Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 75.00€ / bouteille

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Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

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À PROPOS

Clos des Papes Blanc 2021

Pays:

France

Région:

Rhône

Appellation:

Châteauneuf-du-Pape

Producteur:

Clos des Papes

Millésime:

2021

Cépages:

16% Grenache blanc, 16% Clairette, 16% Roussane, 16% Pipoul, 16% Bourboulenc, 16% Picardan

Conservation:

10 ans et plus

Profil gustatif:

Équilibré

Accords Mets-Vins:

Poissons et Fruits de Mer

Service:

Ouvrez 2h avant dégustation

Température:

10°C-12°C