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Clos des Papes 2019
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Clos des Papes 2019

Rhône - Châteauneuf-du-Pape - Rouge -

Le Clos des Papes 2019, propriété par la Famille Avril, est une des superstars de l'appellation Châteauneuf-du-Pape reconnu par les critiques.

Dans la lignée de 2010 et 2016 avec une trame axée sur la puissance et la structure, le Clos des Papes rouge 2019 est à la fois riche et complexe, puissant mais équilibré avec beaucoup d'élégance.

Ce millésime 2019 est une pure merveille issu d'un assemblage de 45% grenache, 40% mourvèdre, 10% syrah, 5% des 9 autres cépages autorisés dans l'appellation.

"Si les anciens se sont ennuyés à planter 13 cépages, c'est bien pour qu'ils soient vinifiés ensembles"

Note de dégustation:

La robe: rouge profond 

Le nez: tout en complexité avec des parfums d'épices caractéristique du Mourvèdre et des notes de fruits rouges (cerise, mûres, cassis).

La bouche: les notes de réglisses se retrouvent, les vins sont droits avec des tanins d'un soyeux exceptionnels car ils découlent d'une excellentes maturité, persistance en bouche, belle longueur.

Le Conseil de 12bouteilles : Ce Clos des Papes rouge 2019 est un sublime Cru taillé pour la garde qui sera à son apogée entre 2025 et 2035. A ouvrir au moins 2 heures avant dégustation et à déguster sur une belle pièce de viande grillée, du gibier, ou encore des fromages.

Caractéristiques

Notes de dégustations

J. Robinson 18,5

Disponible en

- La bouteille
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Format : La bouteille
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Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

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À PROPOS

Clos des Papes 2019

Pays:

France

Région:

Rhône

Appellation:

Châteauneuf-du-Pape

Producteur:

Clos des Papes

Millésime:

2019

Cépages:

45% grenache, 40% mourvèdre, 10% syrah, 5% counoise, muscardin, vaccarèse

Conservation:

10 ans et plus

Profil gustatif:

Équilibré

Accords Mets-Vins:

Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Service:

Ouvrez 2h avant dégustation

Température:

15°C