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La Petite Sibérie 2014 - Clos des Fées
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La Petite Sibérie 2014 - Clos des Fées

Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon - Rouge -

D’appellation Côtes de Roussillon villages, La Petite Sibérie dans le millésime 2014 est un très Grand vin du Domaine du Clos des Fées, qui vous fera vivre une expérience inoubliable !

L’assemblage 96% Grenache noir, 2% Mourvèdre et 2% Syrah provient d’une parcelle unique de vieilles vignes sur le versant sud d'un mamelon orienté est-ouest. La parcelle est traversée plus de 200 jours par an par un vent glacial venu du nord-ouest.

Ce millésime 2014 exprime un nez puissant, très complexe, à dominante vanillée qui évolue très vite à l’aération. Le second nez dévoile une dominante de fruit noir, avec des arômes de confiture de mûre, de cassis et de tarte chaude aux myrtilles.

D’une finesse incroyable, la bouche présente des tannins serrés, suprêmement veloutés, et une fraîcheur incroyable. Un vin attachant, extrêmement changeant, d’une longueur époustouflante

Le conseil de 12bouteilles: Ce grand vin du « Clos des Fées » nécessite du temps pour dévoiler toutes ses facettes. D’un potentiel de garde de 30 ans, il s’épanouira sur 10 ans au moins.

Caractéristiques

Notes de dégustations

Wine Advocate 97
225,00 € / bouteille

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À PROPOS

La Petite Sibérie 2014 - Clos des Fées

Pays:

France

Région:

Languedoc Roussillon

Appellation:

Côtes du Roussillon

Producteur:

Clos des Fées - Hervé Bizeul

Millésime:

2014

Cépages:

96% Grenache noir, 2% Mourvèdre, 2% Syrah

La robe:

Sombre

Au nez:

fruit noir, avec des arômes de confiture de mûre, de cassis et de tarte chaude aux myrtilles.

En bouche:

tannins serrés, suprêmement veloutés, et une fraîcheur incroyable

Volume Alcool:

13,5%

Conservation:

10 ans et plus

Accords Mets-Vins:

Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Service:

Décantez 2h avant dégustation

Température:

16°C-18°C