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Y d'Yquem 2020
Bordeaux - Bordeaux Blanc - Blanc -Y de Yquem 2020 le vin blanc sec du Château d'Yquem. Situé au sud de Bordeaux, le vignoble du château s'étend sur 113 hectares et est cultivé de manière traditionnelle.
"Y est un vin à part, il a su s'affranchir d'Yquem" Pierre Lurton
Aujourd'hui Y d'Yquem se classe parmi les meilleurs vins Blancs de Bordeaux, c'est le fruit du savoir faire unique des équipes d'Yquem au service d'un très grand vin blanc sec.
Les conditions météorologiques hors normes de l’année 2020 ont conduit à débuter la vendange d’Y le 13 août.
Il s’agit de la vendange la plus précoce de tous les temps à Yquem.
Le 13 août, nous débutons une « trie » dans les sauvignons, cueillis à leur optimum de maturité aromatique. Un second passage achève la vendange de ce cépage le 19 août. L’acidité si précieuse à leur équilibre est ainsi préservée Nous laissons les sémillons arriver à leur pleine maturité pour l’Y, quand leur peau affinée commence à se fragiliser, et vendangeons, le 27 août.
C’est à cette date que s’achève la cueillette de l’Y 2020.
Degré alcool : 14 % Vol – Sucres résiduels : 7 g/L – Acidité totale : 4 g/L H2SO4 - pH : 3,20
Sauvignon 75% - Sémillon 25%
Y d'Yquem 2020 est un vin puissant qui reflète le potentiel des raisins du domaine Yquem. La richesse et l'arôme de ce vin sont à la mesure de la douceur subtile, très équilibrée, qui rappelle son pedigree et lui confère des caractéristiques uniques.
Disponible courant Décembre, nous vous recommandons de réserver dès aujourd'hui, le millésime sera rare.
Le conseil de 12bouteilles: Ce Bordeaux Blanc Sec signé par la légende de Sauternes peut s'apprécier aussi bien jeune que dans quelques années. Parfait avec des fruits de mer, c'est aussi un grand Blanc de gastronomie qui accompagnera tous les grands plats.
Caractéristiques
Notes de dégustations
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À PROPOS
Y d'Yquem 2020
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Bordeaux Blanc
Producteur:
Château Yquem
Millésime:
2020
Cépages:
Sémillon / Sauvignon Blanc
La robe:
doré avec des reflets argent
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Température:
8°c-10°c
chateau-yquem
Les autres vins et millésimes disponibles
Y de Yquem 2020 le vin blanc sec du Château d'Yquem. Situé au sud de Bordeaux, le vignoble du château s'étend sur 113 hectares et est cultivé de manière traditionnelle.
"Y est un vin à part, il a su s'affranchir d'Yquem" Pierre Lurton
Aujourd'hui Y d'Yquem se classe parmi les meilleurs vins Blancs de Bordeaux, c'est le fruit du savoir faire unique des équipes d'Yquem au service d'un très grand vin blanc sec.
Les conditions météorologiques hors normes de l’année 2020 ont conduit à débuter la vendange d’Y le 13 août.
Il s’agit de la vendange la plus précoce de tous les temps à Yquem.
Le 13 août, nous débutons une « trie » dans les sauvignons, cueillis à leur optimum de maturité aromatique. Un second passage achève la vendange de ce cépage le 19 août. L’acidité si précieuse à leur équilibre est ainsi préservée Nous laissons les sémillons arriver à leur pleine maturité pour l’Y, quand leur peau affinée commence à se fragiliser, et vendangeons, le 27 août.
C’est à cette date que s’achève la cueillette de l’Y 2020.
Degré alcool : 14 % Vol – Sucres résiduels : 7 g/L – Acidité totale : 4 g/L H2SO4 - pH : 3,20
Sauvignon 75% - Sémillon 25%
Y d'Yquem 2020 est un vin puissant qui reflète le potentiel des raisins du domaine Yquem. La richesse et l'arôme de ce vin sont à la mesure de la douceur subtile, très équilibrée, qui rappelle son pedigree et lui confère des caractéristiques uniques.
Disponible courant Décembre, nous vous recommandons de réserver dès aujourd'hui, le millésime sera rare.
Le conseil de 12bouteilles: Ce Bordeaux Blanc Sec signé par la légende de Sauternes peut s'apprécier aussi bien jeune que dans quelques années. Parfait avec des fruits de mer, c'est aussi un grand Blanc de gastronomie qui accompagnera tous les grands plats.