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Château Suduiraut 2019
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Château Suduiraut 2019

Bordeaux - Sauternes - 1er Cru Classé - Liquoreux -

Château SuduirautPremier Cru Classé en 1855, est issu d'une sélection des terroirs les plus prestigieux du domaine.
Ce vin entièrement élaboré sur mesure, se révèle d'une incroyable complexité et d'une grande beauté par sa robe. Château Suduiraut 2019 est le fruit d'un assemblage à majorité de Sémillon (94%), avec une petite part de Sauvignon Blanc (6%) et élevé à 50% barriques neuves et 50% en barriques d'un vin pendant 16 à 20 mois en fonction de l'évolution du vin. 
La robe: couleur soleil, virant sur l'ambre en vieillissant
Le nez: allie avec harmonie et puissance des arômes de fleurs, de fruits, de raisins confits et rôtis
la bouche: suave, onctueuse, avec une sucrosité affirmée, puissante et d'une longueur impressionnante 

Le millésime 2019 s'est caractérisé par une fin d'automne et un début d'hiver pluvieux, des températures très clémentes et un seul épisode de froid d'une semaine sur cette période. Les précipitations au début du cycle végétatif en avril ont exigé une vigilance particulière pour éviter d'éventuels dégâts dus au mildiou. Les conditions météorologiques à la floraison, début juin, ont été mitigées. A partir de mi-juin, les températures ont grimpé fortement et le domaine a été confronté à deux épisodes de canicule fin juin et fin juillet, que la vigne a heureusement bien supporté. Le 26 juillet, un gros orage (plus de 100 mm de cumul) a fait chuter les températures et a reconstitué un peu de réserve hydrique dans les sols. La maturation s'est trouvée relancée dans un mois d'août globalement sec. L'ensemble du vignoble était très sain.
Les vendanges ont eu lieu par tries successives entre le 17 septembre et le 30 octobre. Le temps très sec de Septembre a fait passer les débuts d'attaques du Botrytis. A la reprise des vendanges le 10 octobre, une qualité très intéressante des différents lots a été constatée; une qualité digne des plus grands millésimes. 

Le conseil de 12Bouteilles: peut aussi bien s'apprécier dans sa jeunesse que dans quelques années. Château Suduiraut 2019 sublimera un dessert fruité, un plateau de fromages et évidemment sera parfait sur un foie gras. 

Caractéristiques

Notes de dégustations

Wine Spectator 93
J. Robinson 18/20
J. Suckling 95

Disponible en

- Caisse de 6 bouteilles
- La bouteille
55,00 € La bouteille
Format : La bouteille
Quantité

Expédition sous 24h

Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

Livraison offerte dès 300€ d’achat

À PROPOS

Château Suduiraut 2019

Pays:

France

Région:

Bordeaux

Appellation:

Sauternes

Producteur:

Château Suduiraut

Millésime:

2019

Classement:

1er Cru Classé

Cépages:

94% de Sémillion, 6% de Sauvignon Blanc

La robe:

Soleil

Au nez:

Fleurs, fruits, raisins confits et rôtis

En bouche:

Elégance parfaite

Conservation:

Prêt à boire

Profil gustatif:

Sucré

Accords Mets-Vins:

Poissons et Fruits de Mer

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

8°c-10°c