Le Château Soleil 2005 lors des dégustations primeurs à Saint Émilion.
C'est un vin magnifique, issu d'une propriété appartenant à Stéphan Von Neipperg, propriétaire par ailleurs du Château Canon la Gaffelière, 1er Grand Cru Classé de Saint Emilion.Le soin apporté à cette propriété est du même niveau que les autres propriétés de la famille, le vin est vinifié avec les mêmes exigences de qualité.
Château Soleil 2005 est un vin puissant, long en bouche, avec une attaque ferme et beaucoup de fruits. Aujourd'hui, après 10 années de vieillissement, le vin est absolument délicieux à boire, les tanins sont fondus, les vin a acquit sa maturité et c'est un plaisir à déguster sur une viande grillée. 
Le château Soleil est un des meilleurs vins de l'appellation Puisseguin Saint Emilion, satellite de Saint Emilion. 

Le conseil de 12 bouteilles: Ouvrir 1 heure avant de le déguster, le servir frais autour de 18°C. A déguster sur une viande rouge, une entrecôte sera parfaite