La Demoiselle de Sociando Mallet 2014, le second vin du château Sociando Mallet  est une réussite. Il est réalisé avec des vignes plus jeunes que le premier vin du château, il bénéficie des mêmes soins que le premier vin lors de sa vinification.

La Demoiselle de Sociando Mallet 2014 est composé des deux cépages emblématiques de l’appellation du Haut-Médoc, le Cabernet Sauvignon et le Merlot.
Il tire son nom “demoiselle” d’une libellule vivant dans le Médoc et qui reflète la légèreté et l’élégance de ce vin.

Ce millésime 2014 est un millésime solaire. les fruits noirs dominent aussi bien au nez qu'en bouche. C'est un vin complexe capable de se garder au moins 5 à 10 ans mais aussi très agréable à boire dès aujourd'hui 
 

Le conseil de 12bouteilles: Ouvrir la bouteille 1 heure avant de la déguster, servir frais autour de 17°C. Il accompagnera à merveille une viande blanche comme un quasi de veau, des viandes rouges grillées.