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Château Sainte Marguerite - Fantastique Rosé 2024
France - Provence - Côtes de Provence - Cru Classé - Rosé -Dans ce millésime 2024, la cuvée Fantastique Rosé de Château Sainte Marguerite s’impose comme l’une des plus belles expressions de l’AOP Côtes de Provence, un terroir historique entre terre et mer. Voici la dégustation que nous avons faite :
La Robe : un rose nacré aux reflets dorés lumineux.
Le Nez : un équilibre entre la richesse des arômes de pêche blanche et de poire, ponctué de nuances exotiques de litchi, de fruit de la passion et d’un zeste de pamplemousse.
La Bouche : une fraîcheur aromatique aux notes d’agrumes et florales (rose, pointe de jasmin), prolongée par une belle longueur en bouche.
Ce millésime 2024 de Château Sainte Marguerite est issu d’un assemblage de Grenache, Cinsault et Rolle. Les raisins, récoltés en septembre 2024, ont fait l’objet d’un tri rigoureux avant une macération pelliculaire à froid et un pressurage délicat. La vinification thermorégulée et l’élevage en cuve sur lies fines, suivis d’un collage et d’une légère filtration, préservent la pureté et la finesse du fruit tout en illustrant le savoir-faire du domaine.
Élégante et d’une grande précision, cette cuvée Fantastique 2024, certifiée biologique (FR BIO 01 Ecocert) et vegan, incarne l’harmonie entre la générosité du climat méditerranéen et la fraîcheur apportée par l’influence marine. Les arômes se révèlent nets et précis, tandis que la bouche offre un équilibre raffiné entre acidité, rondeur et minéralité, signature du terroir argilo-silicieux structuré de galets et quartz éclatés de La Londe.
Le Conseil de 12bouteilles : Servir idéalement entre 8 et 10 °C. Parfait pour accompagner une volaille aux morilles, des viandes rouges grillées ou encore une cuisine asiatique relevée de gingembre et de piment, comme un tataki de thon aux épices gingembre et sésame. Un rosé versatile à déguster à l’apéritif ou en gastronomie, à conserver 4 à 5 ans.
Caractéristiques
Notes de dégustations
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À PROPOS
Château Sainte Marguerite - Fantastique Rosé 2024
Pays:
France
Région:
Provence
Appellation:
Côtes de Provence
Producteur:
Château Saint Marguerite
Millésime:
2024
Classement:
Cru Classé
Cépages:
Grenache, Cinsault et Rolle
La robe:
rose nacré aux reflets dorés lumineux
Au nez:
pêche blanche, poire, litchi, fruit de la passion, zeste de pamplemousse
En bouche:
fraîcheur aromatique, notes d’agrumes et florales
Volume Alcool:
12,5%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Aperitif
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
8°c-10°c
chateau-sainte-marguerite
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Dans ce millésime 2024, la cuvée Fantastique Rosé de Château Sainte Marguerite s’impose comme l’une des plus belles expressions de l’AOP Côtes de Provence, un terroir historique entre terre et mer. Voici la dégustation que nous avons faite :
La Robe : un rose nacré aux reflets dorés lumineux.
Le Nez : un équilibre entre la richesse des arômes de pêche blanche et de poire, ponctué de nuances exotiques de litchi, de fruit de la passion et d’un zeste de pamplemousse.
La Bouche : une fraîcheur aromatique aux notes d’agrumes et florales (rose, pointe de jasmin), prolongée par une belle longueur en bouche.
Ce millésime 2024 de Château Sainte Marguerite est issu d’un assemblage de Grenache, Cinsault et Rolle. Les raisins, récoltés en septembre 2024, ont fait l’objet d’un tri rigoureux avant une macération pelliculaire à froid et un pressurage délicat. La vinification thermorégulée et l’élevage en cuve sur lies fines, suivis d’un collage et d’une légère filtration, préservent la pureté et la finesse du fruit tout en illustrant le savoir-faire du domaine.
Élégante et d’une grande précision, cette cuvée Fantastique 2024, certifiée biologique (FR BIO 01 Ecocert) et vegan, incarne l’harmonie entre la générosité du climat méditerranéen et la fraîcheur apportée par l’influence marine. Les arômes se révèlent nets et précis, tandis que la bouche offre un équilibre raffiné entre acidité, rondeur et minéralité, signature du terroir argilo-silicieux structuré de galets et quartz éclatés de La Londe.
Le Conseil de 12bouteilles : Servir idéalement entre 8 et 10 °C. Parfait pour accompagner une volaille aux morilles, des viandes rouges grillées ou encore une cuisine asiatique relevée de gingembre et de piment, comme un tataki de thon aux épices gingembre et sésame. Un rosé versatile à déguster à l’apéritif ou en gastronomie, à conserver 4 à 5 ans.
Format :
Bouteille (75cl)
Quantité
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 29.90€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 65.00€ / magnum- Jéroboam (3l)
- 150.00€ / jeroboam