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Château Pontet Canet 2021
France - Bordeaux - Pauillac - 5e Cru ClasséCru Classé - Rouge -
Château Pontet Canet 2021 est un très grand vin de Pauillac, typique, noté 95/100 et plus par l'ensemble des dégustateurs
La couleur est rouge intense, sombre, le nez très aromatique de fruits noirs. La bouche est ample à l’attaque, pleine et riche en milieu de bouche puis la finale d’une grande longueur laisse des arômes de tanins soyeux.
Les vins sont d’une belle élégance avec une puissance aromatique impressionnante et un équilibre parfait entre sa richesse, ses tanins et son acidité. C'est pour nous un des meilleurs vins du millésime.
L'assemblage du millésime 2021 est composé de 58% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot , 4% Cabernet Franc et 6% Petit Verdot.
L'élevage du vin est réalisé à 50% en fûts neufs de chêne français, 35% en amphores en Dolia (cuves en béton réalisées avec la terre de Pontet Canet) et 15% en barrique d'un vin.
Le Conseil de 12bouteilles : Cette bouteille est à oublier quelques années dans votre cave, le temps la bonifiera ! S'il vous venez l'envie de la déguster, décantez la bouteille au moins 6 heures avant de la servir. Elle accompagnera à merveille vos viandes rouges, vos fromages.
Dans l'appellation Pauillac, vous pourrez aussi aimer Châteaux Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Pontet Canet, Lynch-Bages, Pedesclaux, Pichon Baron, Pichon Lalande, Grand Puy Lacoste ...
Les notes du millésime 2021:
W. Kelley - Wine Advocate : 91-93/100
Alexandre Ma : 95-96/100
Rvf : 95-96/100
Markus Del Monego : 96/100
A. Galloni - Vinous : 93-95/100
Jane Anson : 95/100
N. Martin - Vinous : 91-93/100
Jancis Robinson : 16+
James Suckling : 95-96/100
Jeff Leve - Wine Cellar Insider : 94/96/100
L. Perrotti - Wine Independent : 93-95/100
Caractéristiques
Notes de dégustations
Wine Advocate
96-98
J. Suckling
98-99
109,00 €
Soit
109.00€ /
bouteille
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À PROPOS
Château Pontet Canet 2021
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pauillac
Producteur:
Château Pontet-Canet
Millésime:
2021
Classement:
5e Cru Classé
Cru Classé
Cépages:
58% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot , 4% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
Profil gustatif:
Puissant
FAQ – Château Pontet-Canet 2021
Quel est le prix de Château Pontet-Canet 2021 ?
Château Pontet-Canet 2021 est proposé à 109 € la bouteille de 75 cl. Le meilleur prix est de 99,92 € par bouteille en caisse de 12 bouteilles, grâce à l'offre 12ème bouteille offerte. Il est également disponible en caisse de 6 bouteilles au prix de 105 € par bouteille.
Quel millésime de Château Pontet-Canet boire en 2026 ?
Pour une dégustation en 2026, Château Pontet-Canet 2015 constitue un excellent choix : après plus de dix ans d'évolution, il offre aujourd'hui davantage de complexité et une structure plus assouplie tout en conservant un important potentiel de garde. Le 2016, plus structuré, entre également dans une très belle phase mais peut encore patienter. Les 2018, 2019 et 2020 sont plus concentrés et gagneront à poursuivre leur évolution, tandis que le 2021, plus frais et élancé, peut déjà être dégusté avec une bonne aération.
Peut-on boire Château Pontet-Canet 2021 dès maintenant ?
Oui, mais le vin reste jeune en 2026. Son profil plus frais et sa finesse permettent déjà de l'apprécier, à condition de lui laisser suffisamment de temps pour s'ouvrir. Une bonne aération révélera progressivement le cassis, les notes florales, le cèdre, les épices et le graphite. Quelques années supplémentaires en cave permettront d'obtenir une expression plus fondue et complexe.
Quel est le potentiel de garde de Château Pontet-Canet 2021 ?
Château Pontet-Canet 2021 possède un important potentiel de garde. Il peut évoluer pendant au moins 15 à 20 ans dans de bonnes conditions de conservation. Avec le temps, son fruit frais et sa structure tannique devraient progressivement laisser davantage de place aux notes de cèdre, tabac, sous-bois et épices caractéristiques des grands Pauillac à maturité.
Quelle différence entre Château Pontet-Canet 2021 et 2019 ?
Le 2019 est plus riche, profond et concentré, avec une expression particulièrement intense des fruits noirs. Le 2021 est plus élancé, frais et classique, privilégiant la tension, le graphite, le cèdre et la précision du Cabernet Sauvignon. Le choix dépend donc du style recherché : puissance et concentration avec 2019, fraîcheur et finesse avec 2021.
Combien de temps faut-il carafer Château Pontet-Canet 2021 ?
Pour une dégustation en 2026, prévoyez environ deux à trois heures d'aération. Une carafe suffisamment large permettra au vin de détendre progressivement sa structure et de gagner en expression aromatique. Avec quelques années supplémentaires de vieillissement, une aération moins longue devrait suffire.
Pourquoi Château Pontet-Canet utilise-t-il des amphores pour l'élevage ?
L'utilisation des Dolia permet de réduire l'influence aromatique du bois et de préserver davantage la pureté du fruit et l'expression du terroir. Pour le millésime 2021, 35 % du vin est élevé en amphores, aux côtés de 50 % en barriques neuves et 15 % en barriques d'un vin. Cette approche contribue à la précision et à la fraîcheur caractéristiques du vin.
chateau-pontet-canet
Les autres vins et millésimes disponibles
Château Pontet Canet 2021
Format :
Bouteille (75cl)
Quantité
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 109.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 105.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 99.92€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 230.00€ / magnum