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Echo de Lynch-Bages 2021
France - Bordeaux - Pauillac - 2nd Vin - Rouge -Echo de Lynch-Bages 2021 : la fraîcheur et l'élégance d'un Pauillac
Echo de Lynch-Bages 2021 est le second vin du Château Lynch-Bages, 5e Grand Cru Classé de Pauillac. Dans un millésime 2021 marqué à Bordeaux par des conditions fraîches et exigeantes, les Cabernets ont bénéficié d'une belle arrière-saison pour achever leur maturation. Le résultat est un Pauillac au profil classique, privilégiant la fraîcheur du fruit, la précision et l'équilibre plutôt que la puissance.
Robe : rouge profond aux nuances pourpres.
Nez : frais et précis, dominé par le cassis, la mûre et les fruits rouges, avec des nuances de graphite, de menthe et de terre.
Bouche : de corps moyen, avec un fruit frais, une acidité dynamique et des tanins encore présents. Les notes de fruits noirs et de cassis s'accompagnent d'une expression minérale et légèrement fumée. La finale conserve une belle fraîcheur et une structure typiquement pauillacaise.
Assemblage et élevage
Echo de Lynch-Bages 2021 est composé de 56 % de Merlot et 44 % de Cabernet Sauvignon. Cette majorité de Merlot apporte de la chair et du fruit tandis que le Cabernet Sauvignon construit la structure et la fraîcheur du vin. L'élevage dure 12 mois en barriques de chêne français d'un vin, un choix qui permet d'affiner les tanins sans imposer un boisé neuf trop marqué.
Le millésime 2021 à Pauillac
Après une saison végétative fraîche et parfois difficile, les conditions de fin septembre ont permis aux Cabernets d'atteindre une maturité qualitative. Le domaine décrit 2021 comme un « millésime de terroirs », caractérisé par des degrés alcooliques plus classiques et une expression aromatique particulièrement fraîche. Echo de Lynch-Bages affiche ainsi 13,1 % vol. et un profil sensiblement plus frais et moins solaire que les millésimes 2018, 2019 ou 2020.
Les notes des critiques
James Suckling : 93/100
Wine Spectator : 91/100
Vinous – Antonio Galloni : 90/100
Decanter : 89/100
Wine Advocate : 88+/100
Les dégustateurs mettent notamment en avant la fraîcheur et l'équilibre du vin. Wine Spectator souligne son registre de cerise noire et de cassis, complété par des nuances de terre et de feuille de laurier, tandis que les dégustations de Wine Advocate relèvent son caractère vif, équilibré et accessible.
Accords, service et garde
Echo de Lynch-Bages 2021 accompagne naturellement une entrecôte grillée, un magret de canard, un carré d'agneau ou une viande rôtie. Son profil plus frais convient également à une volaille aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18°C. Une ouverture une heure avant le service permettra aux tanins et aux arômes de s'assouplir.
Conseil 12bouteilles : 2021 est intéressant pour découvrir Echo de Lynch-Bages dans un registre plus classique et frais que les millésimes solaires précédents. Il peut commencer à être dégusté aujourd'hui après aération, mais quelques années supplémentaires en cave permettront à sa structure de s'assouplir et à ses nuances de graphite et de fruits noirs de gagner en complexité.
Caractéristiques
Notes de dégustations
Wine Advocate
88
Wine Spectator
91
J. Suckling
93
44,90 €
Soit
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bouteille
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À PROPOS
Echo de Lynch-Bages 2021
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pauillac
Producteur:
Château Lynch-Bages
Millésime:
2021
Classement:
2nd Vin
Cépages:
56% Merlot and 44% Cabernet Sauvignon
Profil gustatif:
Puissant
FAQ – Echo de Lynch-Bages 2021
Echo de Lynch-Bages 2021 est-il le second vin de Château Lynch-Bages ?
Oui. Echo de Lynch-Bages est le second vin de Château Lynch-Bages, 5e Grand Cru Classé de Pauillac. Il offre une expression plus accessible dans sa jeunesse du style et du terroir de la propriété.
Quel est l'assemblage d'Echo de Lynch-Bages 2021 ?
Echo de Lynch-Bages 2021 est composé de 56 % de Merlot et 44 % de Cabernet Sauvignon. Le Merlot apporte du fruit et de la rondeur, tandis que le Cabernet Sauvignon contribue à la fraîcheur et à la structure du vin.
Quelle différence entre Echo de Lynch-Bages 2021 et Château Lynch-Bages 2021 ?
Château Lynch-Bages 2021 est le Grand Vin de la propriété, avec davantage de profondeur, de structure et de potentiel de garde. Echo 2021 se montre plus accessible dans sa jeunesse et son assemblage accorde une place beaucoup plus importante au Merlot.
Echo de Lynch-Bages 2021 est-il prêt à boire en 2026 ?
Oui. À cinq ans du millésime, Echo de Lynch-Bages 2021 peut être dégusté en 2026, de préférence après une heure d'aération. Son profil frais et relativement classique est déjà accessible, même si quelques années supplémentaires en cave permettront aux tanins de continuer à s'assouplir.
Quel millésime d'Echo de Lynch-Bages boire en 2026 ?
Parmi les millésimes actuellement disponibles, 2018 et 2019 sont les plus indiqués pour une consommation immédiate en 2026 : leur maturité supplémentaire permet de profiter d'une expression déjà bien ouverte. Le 2020, plus structuré, constitue un excellent choix pour conjuguer plaisir actuel et potentiel de garde. Le 2021 séduira davantage par sa fraîcheur et son profil classique, tandis que le 2022, plus jeune et concentré, gagnera encore à patienter en cave.
Quelles notes a obtenu Echo de Lynch-Bages 2021 ?
Echo de Lynch-Bages 2021 a notamment obtenu 93/100 de James Suckling, 91/100 de Wine Spectator, 90/100 de Vinous – Antonio Galloni, 89/100 de Decanter et 88+/100 de Wine Advocate.
Avec quoi boire Echo de Lynch-Bages 2021 ?
Il accompagne particulièrement bien une entrecôte grillée, un magret de canard, un carré d'agneau, une viande rôtie ou des plats à base de champignons. Servez-le autour de 16 à 18°C.
Quel est le prix d'Echo de Lynch-Bages 2021 ?
Echo de Lynch-Bages 2021 est proposé à 44,90 € la bouteille de 75 cl.
chateau-lynch-bages
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Echo de Lynch-Bages 2021
Format :
Bouteille (75cl)
Quantité
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 44.90€ / bouteille