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Château la Mondotte 2007
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Château la Mondotte 2007

Bordeaux - Saint-Émilion - Rouge -

Devenu 1er Grand Cru Classé en 2012, le Château La Mondotte est une propriété de Stephan Van Niepperg. Le Château La Mondotte 2007 est unique. Découvrez cette pépite de Saint Emilion, une bouteille rare, puisque la production est minime, il n'y en a eu que 270 caisses en 2007 ! 

Le millésime 2007 a été vendangé en deux fois, les Merlot dans un premier temps puis les Cabernet Franc quelques jours plus tard. Ce millésime possède une belle robe soutenue, un nez d'épices, de tabac et d'encens. D'une grande pureté, l'entrée en bouche est magnifique, de très belles notes fruitées soutenues par un gras très présent. Les tannins, ronds et souples, supportent une belle fraicheur.

Le conseil de 12 bouteilles : Rare et unique, cette bouteille doit être ouverte et décantée au moins une heure avant dégustation. Accompagnez le d'une volaille farcie et de légume d'automne. 

Caractéristiques

Notes de dégustations

Wine Advocate 91/100
Wine Spectator 90/100
J. Robinson 16,5/20
235,00 €

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À PROPOS

Château la Mondotte 2007

Pays:

France

Région:

Bordeaux

Appellation:

Saint-Émilion

Producteur:

Château La Mondotte

Millésime:

2007

Cépages:

75% Merlot, 25% Cabernet Franc

La robe:

Robe profonde couleur Rubis

Au nez:

Fumé, Épice, tabac

En bouche:

Complexe, équilibré, boisé

Conservation:

Prêt à boire

Profil gustatif:

Fruité

Accords Mets-Vins:

Plateaux de fromages

Service:

Décantez 1h avant dégustation

Température:

16°C-18°C